Tuyau de Poêle!!

Scotch Woodcock.

Il faut savoir, que, sauf cas exceptionnels, je cesse d'être opérationnelle passé 21h30...alors imaginez la loque que je deviens le soir à 22h, sans avoir mangé...comme hier soir par exemple :) Pourtant, il faut bien se nourrir! J'avais dans mes cartons...

Posté par Scherneel à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pain, scottish, anchois

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14 septembre 2006

Tomates à la Poêle et Oeufs Pochés.

C'est un plat qui évoque l'été, quand on croule sous les tomates du jardin à ne plus savoir quoi en faire (état qui s'apparente chez moi au bonheur tant je les aime... :) )... D'ailleurs cette année, la récolte dans le jardin de mes parents aura été exceptionnelle!...

Posté par Scherneel à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeuf

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13 septembre 2006

La Cuisine à Poêle, le Retour ;)

J'ai un peu honte...j'ai créé une nouvelle rubrique: "La Cuisine à Poêle", j'y ai posté une seule fois, et depuis plus rien! Pourtant il ne s'est pas arrêté en si bon chemin mon cher et tendre!! Au menu ce soir là dans nos assiettes: aubergines confites,...

Posté par Scherneel à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, tomates, sauce soja, steack, aubergine, chapelure, roquefort, flocons d'avoine, nouilles, germes soja

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11 septembre 2006

Quiche au Potimarron et au Roquefort.

Je vous avais laissé avec ma pâte à quiche toute étalée... Vous ne vous en souvenez peut-être pas, mais moi, j'ai un vieux compte à régler avec les potimarrons...l'an dernier, à force d'en entendre parler, j'avais voulu essayer...pour moi aussi goûter...

Posté par Scherneel à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, quiche, tarte, roquefort, potimarron

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10 septembre 2006

Pâte à Quiche de C.Felder.

Avez-vous eu la chance d'avoir des profs excellents lors de votre cursus scolaire?J'en ai eu quelques uns, de ceux qui donnent envie de travailler, de s'appliquer, ceux qui nous tirent vers le haut sans qu'on s'en rende compte. Je pense encore très souvent...

Posté par Scherneel à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, quiche

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30 août 2006

Buttermilk Pancakes.

Buttermilk, encore et toujours...Il est en train de devenir mon ami! Il me restait un fond de bouteille à finir, alors j'ai choisi de refaire les Buttermilk Pancakes d'Estelle. Je les avais raté une fois, mais il n'y a qu'à voir ici, là et encore ici...

Posté par Scherneel à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes, buttermilk

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29 août 2006

Yorkshire Teacakes...

...ou comme leur nom ne l'indique pas, petits pains au lait et aux raisins! La recette, dans "Favourite Teatime Recipes". Ces petits livres ne me déçoivent décidemment pas!Voilà en tout cas une sérieuse concurrence aux Chester buns!! Préparez le matériel,...

Posté par Scherneel à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: british anglais, pain, lait, petit-déjeuner

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28 août 2006

Riz Façon Papa.

Une des spécialités de mon père: il a le chic pour faire des délicieux plats avec ce qui lui tombe sous la main... Il a commencé par faire des plats de riz d'inspiration asiatique, et là, il est plutôt dans l'ambiance espagnole ^^ :) Il m'a donné la recette...

Posté par Scherneel à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, épices, chorizo, bouillon, crevettes

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26 août 2006

Cranachan.

C'est une des premières recettes écossaises qui m'a tapé dans l'oeil...que dis-je?? C'est la première! C'est par là que tout a commencé! :) J'aime beaucoup le concept de ce dessert, des produits simples et régionaux :D, à savoir: crème fraîche, yaourt,...

Posté par Scherneel à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, whisky, miel, flocons d'avoine, scottish, chantilly, framboises

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25 août 2006

Special Bread Pudding.

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais de mon coté, avant que je ne me penche sur la chose (ie avant que je découvre quelques merveilles dans les assiettes outre-manche), le pudding était un des "fleurons" de la "cuisine" anglaise, au même titre...

Posté par Scherneel à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: british anglais, gingembre, épices, cannelle, raisin sec, pudding

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