Tuyau de Poêle!!

Pancake au Poireau.

Ce midi, j'ai un peu plus de temps que d'habitude, et j'ai envie d'un petit repas sympa. Autant desfois je me contente d'un plat de riz et de thon en boîte, pourvu que j'ai le temps de lire, parfois, comme ici, j'ai envie d'un plat agréable pour me préparer...

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30 octobre 2006

Chocolate Ginger Biscuits.

Vous avez aimé mes Ginger Biscuits?? Alors mon petit doigt me dit que vous aimerez ces Chocolate Ginger Biscuits. De délicieux petits biscuits au gingembre et au chocolat. L'idéal en cas de petit coup de pompe ;) Comme leurs homologues sans chocolat,...

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27 octobre 2006

Tarte Poires Roquefort.

Une petite tarte légère et vite faite, idéale pour un soir, servie avec une salade. Du moins pour moi, pour un gros glouton carnivore, prévoir un peu plus ;) Une pâte à quiche, un peu de Roquefort en dés sur le fond de tarte, une poire et demie, tant...

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26 octobre 2006

Soupe au Chou et à la Rouzolle.

J'essaie chaque semaine d'acheter un chou différent, et de varier un peu mes recettes. Après le chou rouge, qui m'a tenu...longtemps avec sa potée, j'ai testé le chou vert, ou frisé. Sans trop d'idées pour l'accommoder, j'ai commencé par utiliser quelques...

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24 octobre 2006

Pain Polka.

Lorsque j'avais présenté la recette des baguettes, je vous avais raconté qu'avant de les façonner, je réservais (au congélateur) 225g de pâte pour réaliser par la suite un pain polka. Le pain polka est une grosse boule à la croûte quadrillée: les amateurs...

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20 octobre 2006

Les Muffins Choco-Bananes qui ont fait craquer mon Père...

ça commence souvent comme ça: des bananes qui noircissent, et on cherche une idée pour vite les recycler! Alors: j'ai bien réduit en purée 4 bananes , j'ai ajouté 1 yaourt , un oeuf et un petit coup de rhum . Voilà pour mon mélange humide. A coté, j'ai...

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17 octobre 2006

Soupe de Courge de Mamie.

Oui je sais... Oui je sais, j'avais dit: " je dirais que non...décidemment...j'aime pas ça!!! J'en achèterai plus! ;) " à propos de la courge... Oui mais voilà...Laurent et moi sommes allés nous régaler à "Ô Saveurs", un excellent restau à Rouffiac-Tolosan....

Posté par Scherneel à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2006

Velouté Miracle Carottes Oranges...

J'ai récidivé... J'ai refait une soupe à la carotte...Il y a un peu plus d'un an, j'avais tenté naïvement une soupe carottes/Vache qui se marre, et j'avais franchement détesté... Seulement voilà...en rentrant de faire les courses, se sont retrouvées sur...

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9 octobre 2006

Baguettes.

Mon levain est mort...il avait plus de six mois, et je m'étais donc habituée à faire mes pains avec ce levain liquide d'Eric Kayser. En ce moment, je n'ai pas trop le temps d'en refaire un et de m'en occuper, donc je retente des pains à la levure. J'ai...

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6 octobre 2006

Pissaladière.

Quand je fais du pain, j'ai pris l'habitude de congeler une partie de la pâte: 225g pour refaire du pain, ou dans les 400g pour une future pizza ou comme ici, une pissaladière! Je n'ai jamais goûté de pissaladière, mais j'avais été charmée par le concept...

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