biscuits - Tuyau de Poêle!!

Patiences - Bredele

Patience? Il en faut pour espérer revoir un article sur ce blog :) J'en profite pour remercier les visiteurs qui s'enquièrent de la vigueur de ce blog :) Il hiverne! Bref, les patiences, ce sont des biscuits secs très croquants, qui font des merveilles...

Posté par Scherneel à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, citron, bredele, croquant

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16 juillet 2009

Ptits Biscuits "Broyés" Choco-Coco Ultra Simples.

Voilà une recette qui traîne dans les cartons depuis un moment, grandement inspirée de ce que j'ai pu goûter à la Faim des Haricots à Blagnac (il y a une adresse aussi en centre ville de Toulouse), une sympathique "cantoche" qui propose des buffets végétariens,...

Posté par Scherneel à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, coco, crème, chocolat, ganache, pâte brisée

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23 mai 2009

Easy Cheesecake.

J'aime les cheesecakes...je n'en fais pas souvent, parce qu'après, il faut bien les manger, et un gros cheesecake pour deux...pas très raisonnable. Pourtant j'aurais bien besoin de pratique, car je l'avoue...je ne maîtrise pas encore très bien la technique:...

Posté par Scherneel à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, crème, fromage, cheesecake

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12 décembre 2008

Bredele, Biscuits aux Epices.

Une après-midi pluvieuse? Grise? Prenez donc une amie, un petit marmiton, quelqu'un avec qui vous aimez rire, et mettez la main à la pâte pour faire ces petits bredele, qui embaument la cuisine, qui font plaisir au palais et au cœur. (Source encore: "Petits...

Posté par Scherneel à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, épices, cannelle, girofle, bredele, muscade

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8 décembre 2008

Spritzbredele.

Je continue sur ma lancée avec mes bredalas de Noël...avec les super traditionnels Spritz. Enfin, plus exactement Spritzbredele, biscuits à la douille...enfin...si vous voulez mon avis, il vaut mieux un pistolet ou une presse à biscuits...parce que je...

Posté par Scherneel à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, bredele, amande, douille

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2 décembre 2008

Bredele, Bâtonnets aux Noisettes.

En cette période de Noyel, mes racines alsaciennes font un retour en force, avec les biscuits de l'Avent, cette tradition délicieuse de mon pays de l'Est, un peu loin de ma chaude et rose Toulouse. Comme la seule Mamie qui me reste fait plutôt des flans,...

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Tags: biscuits, bredele, noisette

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25 novembre 2008

Spéculoos.

Voilà facilement 2 ans que je veux faire des spéculoos...je les ai découverts assez tardivement, et comme à chaque fois que je goûte quelque chose, j'ai voulu le faire moi même. Je suis du genre Diesel pour bien des choses, et ces petits biscuits n'ont...

Posté par Scherneel à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cannelle

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13 juin 2008

Dorset Fair Gingerbread.

Sans le savoir, j'ai refait presque à l'identique ma recette des Ginger Biscuits. Seul le principe change: au lieu de sabler farine et beurre, on crème le beurre et le sucre, puis on rajoute le Golden Syrup et les "poudres": farine, levure, gingembre...

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Tags: biscuits, british anglais, gingembre, anglais

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31 mai 2008

Mmm Shortbread..

Si simples et si bons! Mon frigo et mes placards sont vides de gourmandises en tout genre...et j'ai re-feuilleté mon bouquin presque fétiche: Scottish Heritage Food and Cooking . Je suis retombée sur la page des shortbreads...ces shortbreads là, tous...

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Tags: biscuits, british anglais, anglais, shortbread

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18 août 2006

Ginger Biscuits.

Ces derniers temps je bois un peu plus de café....alors, est ce que c'est plus pour le petit gâteau qui l'accompagne que pour le café?? Allez savoir ;) ! Bref, n'ayant pu compter sur mes brandy wafers pour accompagner mon thé plus d'une fois, j'ai testé...

Posté par Scherneel à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, british anglais, gingembre, bicarbonate, golden syrup

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