Tuyau de Poêle!!

Gingerbread Bells and Snowmen...

Pendant ces dernières vacances, j'ai eu envie de petits biscuits collant à l'ambiance "Noyel". Parfumés, croquants, british. J'ai trouvé mon bonheur dans l'irrésistible "Favourite Biscuit Recipes ", rempli de recettes plus alléchantes les unes que les...

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23 janvier 2008

Soupe à l'Oignon....

J'en ai déjà fait des soupes à l'oignon...celle-ci et puis d'autres...mais celle-là....Malheur qu'elle était bonne...la recette est super classique...je vous la conseille! Bon...les ingrédients...ah non, d'abord la source...désolée, mais vous raconter...

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21 janvier 2008

Brioche sur Poolish.

Il y a peu, je suis tombée en admiration devant la brioche de Caroline...c'est l'impression de moelleux qui m'a scotchée devant l'écran. Je n'ai pas été déçue...un délice: pas trop sucrée, pas trop grasse, mais un super goût, une super texture et une...

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19 janvier 2008

Tout n'est pas toujours réussi ;)

Voilà un moment que je n'avais rien publié dans ma rubrique "Tests", mais là quand même... Pas vraiment un raté cette recette, plutôt une idée originale à la base: "Croquettes de Petits Pois au Sésame et à la Noix de Coco". ça commencait bien, c'était...

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18 janvier 2008

Côtes de Porc à la Moutarde (et d'autres bonnes choses aussi :) )

Je vous mets en situation: envie de faire un bon petit repas, 1 heure pour le préparer, pas du tout envie de sortir faire des courses/aller au chinois/commander des pizzas...donc je suis allée voir Nigella et son Nigella Express , y avait intérêt à trouver...

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16 janvier 2008

Boulettes Suédoises au Four (Julköttbullar)

Voilà une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps, et j'ai finalement eu le temps/la motivation pendant les vacances.Il s'agit des boulettes de boeuf suédoises d'Anne, de Anne's Food. C'est très simple à faire, et le résultat fait mouche,...

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14 janvier 2008

Soupe à la Courge et aux Patates Douces.

Une petite soupe rapide à faire ( "Nigella Express" inside) et qui m'a vraiment réconciliée avec la courge, ou le potiron. Il vous faudra (Nigella dit pour 2, voire pour 1 qui a très faim...je dis, plutôt 3-4 personnes ;) ): 350g d'un mélange potiron/patates...

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10 janvier 2008

Muffins aux Bananes trop mûres et aux Pépites de Chocolat.

Je suis sûre qu'il vous est déjà arrivé d'oublier quelques bananes dans un coin, et de les retrouver toutes noires, et plus trop mangeables "comme ça". Desfois je me demande si je les oublie pas exprès... Bref, une petite recette de muffin très simple,...

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9 janvier 2008

Petites Crèmes Chocolat au Baileys.

Des petites crèmes super simples à faire, avec un minimum d'ingrédients. (Le Baileys n'est bien sûr pas irremplaçable, on peut l'oublier ou le remplacer. Ou pas :D ) La recette vient de mon bouquin "Irish Spirit ", qui explore la cuisine Irlandaise sous...

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7 janvier 2008

Velouté aux Artichauts de Jérusalem et Coquilles St-Jacques.

En me la pétant un peu, ça donne: "King Scallops in Jerusalem Artichoke Broth" :) Et c'est une jolie recette de mon cher bouquin sur la cuisine écossaise: "Scottish Heritage Food and Cooking. ". Les topinambours: jamais achetés avant, jamais goûtés. Ils...

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