mardi 31 octobre 2006
Pancake au Poireau.
Ce midi, j'ai un peu plus de temps que d'habitude, et j'ai envie d'un petit repas sympa. Autant desfois je me contente d'un plat de riz et de thon en boîte, pourvu que j'ai le temps de lire, parfois, comme ici, j'ai envie d'un plat agréable pour me préparer à affronter une après-midi de cours qui va être loooongue, très longue ;)
Malheureusement, le mardi, c'est le jour des courses, et le frigo est un peu vide...Par contre, j'ai un oeuf, un yaourt nature brassé, de la farine à levure incorporée dans mes placards et des poireaux.
Je mélange mon oeuf et mon yaourt, je mets de la farine (au pif)...je touille...pâte trop épaisse, je rajoute un filet d'eau...je retouille...on y est!! ;D
Je coupe deux feuilles de poireaux, je les émince, puis je les mélange à ma pâte que je sale et poivre.
Je chauffe ma petite poêle, et en même pas un quart d'heure, je me retrouve avec 3 jolis pancakes!
J'ai adoré! J'ai mangé ça avec du jambon de Pays...et je suis fan, à refaire donc! (Avec pourquoi pas le jambon à l'intérieur, ou des courgettes ou des oignons à la place du poireau?)
Compromis entre mes galettes chinoises (trop longues à préparer) et ma pancake au cottage cheese (trop bourratif), j'adopte ces pancakes salés!!
Commentaires
Sympa comme tout ! Je verrais bien le jambon de pays dedans aussi :)
Je vais devenir la prochaine fan...
Original.
Je prends vraiment cette recette avec curiosité.
Merci
MICHELE
Vraiment c'est une super idée!!!! et alors l'option aux oignons.....je vais tester rapidement!
très bonne idée !
J'avais jamais pense a faire ca mais ca a l'air genial!
J'adore aussi, merci, je note tout de suite!
une super idée, d'associer les poireaux à des pancakes!
Si cette recette pouvait me permettre de faire manger des poireaux à ma tribu je te bénirais jusqu'à la 7ème génération !
C'est sympa, ça me faisait penser aux galettes chinoises aussi. J'adore ça, c'est un de mes grands souvenirs culinaires. J'en ai fait aussi il y a quelques temps : http://undimanche.blogspot.com/2006_01_01_undimanche_archive.html Ta version a l'avantage d'être beaucoup plus rapide.
excellente idée!! jadore le poireau! En pancake salé, ca doit etre délicious!
huumm!!
ils me plaisent bien tes pancakes!! j'en mangerais bien un tout de suite!!bises micheline
Coucou !!!
Riche idée !!!
Bonne journée !!!
=^..^=
miam!
Quelle bonne idée, ils ont l'aire si..tendres. moelleux,mmmmm ça me donne faim!!
Super, l'idée de ces pancakes salés! :-)
mmhmmm ça me donne tro envie! thanks for the idea :)
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