Tuyau de poêle!!

vendredi 20 octobre 2006

Les Muffins Choco-Bananes qui ont fait craquer mon Père...

une_tite_banane__un_tit_cho

ça commence souvent comme ça: des bananes qui noircissent, et on cherche une idée pour vite les recycler!

Alors: j'ai bien réduit en purée 4 bananes, j'ai ajouté 1 yaourt, un oeuf et un petit coup de rhum. Voilà pour mon mélange humide.

A coté, j'ai compté 200g de farine à levure incorporée, 90g de sucre complet (il a une belle couleur brune, une petite odeur de caramel..mmm! ) et un paquet de sucre vanillé. Voilà pour mon mélange sec.

Les muffins, ça a ceci de plutôt pas mal: on verse le mélange sec dans le mélange humide, on touille grossièrement, et l'affaire et dans le moule!

m_lange_muffin_choco_banane

Et le chocolat dans tout ça??

J'ai acheté récemment des pastilles de chocolat, le petit paquet attrape-couillon pour faire fondre plus facilement le chocolat au micro-ondes (j'avais une recette de tarte tatin choco-bananes qui me faisait de l'oeil et j'en avais besoin de ces pastilles justement, je les achetées pour rendre le rêve plus accessible, mais avec un Laurent qui déteste les bananes...j'ai du renoncer ;) )

Pour remplir les moules: une cuillère de pâte, une pastille, et un peu de pâte pour recouvrir.

muffins_et_choco

Un quart d'heure à 180° (four préchauffé) plus tard...

muffins_cuits

J'ai obtenue une grosse vingtaine de bouchées, j'en ai congelé certaines et j'ai amené le reste chez mes grands-parents où mon père leur a fait honneur et où ma grand-mère a volontiers gardé ceux qui restaient! J'ai déjà reçu une commande, me reste plus qu'à oublier quelques bananes ;)

inside_the_muffins2

Posté par Scherneel à 14:39 - Muffins, Cakes... - Commentaires [17] - Permalien [#]

Commentaires

    délicieux

    chez nous on adore les muffins à l'heure du gouter, cette recette est une merveille, un des meilleures muffins que j'ai mangé. bonne continuation

    Posté par loloblue, vendredi 11 avril 2008 à 13:08
  • Bonjour tout d'abord, je découvre ton blog aujourd'hui et c'est un vrai plaisir!!! Nous avons plein de points communs, les muffins, la ville rose (oui je suis de Toulouse!)... Merci pour ce blog que je mets en favori sur le mien ;p)
    Si tu veux jeter un oeil, c'est "Amande & gourmandises" (http://amande.cuisineblog.fr)
    Bonne journée et à bientôt

    Posté par Amande, mardi 18 août 2009 à 09:18
  • J'en prends un pour le goûter

    Posté par Porcinette07, vendredi 20 octobre 2006 à 15:11
  • Me sers aussi tiens! banane chocolat..;hummmm

    Posté par auré, vendredi 20 octobre 2006 à 15:17
  • Euh moi aussi j'en veux bien un!! Ils donnent drôlement envie tes petits muffins!!

    Posté par elfe, vendredi 20 octobre 2006 à 19:31
  • Trop mimi!!!

    Posté par sylvieaa, vendredi 20 octobre 2006 à 19:36
  • miam!

    Posté par Audrey, vendredi 20 octobre 2006 à 21:55
  • Elle a la pêche ta banane !

    Posté par Fabienne, vendredi 20 octobre 2006 à 23:17
  • C'est des pastilles de fou que t'as trouvé!!!!!
    J'adore tes dessins!! sont trop choooouuu! la banane est en jette! Tes muffins doivent etre dingues! (choco banane, tavais compris, jadore!)
    bisous!

    Posté par omelette, samedi 21 octobre 2006 à 01:12
  • ils sont terribles!! trop craquants!

    Posté par alhya, samedi 21 octobre 2006 à 08:40
  • arrête, ça donne trop envie ! j'en avais fait des comme toi il n'y a pas longtemps mais... avec un coeur Nutella, j'en ai un souvenir excellent. Les tiens avec ces méga pastilles au milieu doivent être terribles !

    Posté par Vivie, samedi 21 octobre 2006 à 08:52
  • Je craque !! j'adore le mélange chocolat-banane !

    Posté par Marmitedecathy, samedi 21 octobre 2006 à 15:13
  • Trop appétissantes tes p'tites bouchées, ca donne envie !

    Posté par loupiti, samedi 21 octobre 2006 à 19:14
  • Plus rien ne semble devoir t'arrêter ! dès que quelque chose te tombe entre les mains tu transforme ça en petits plaisirs ! et en plus chez moi les bananes meurent à vitesse grand V!!!

    Posté par Dorian, dimanche 22 octobre 2006 à 23:03
  • C'est vrai ca, chez moi aussi elles se retrouvent vite toutes tristounes. Donnons leur une seconde chance grace a Delphine.

    Posté par Gracianne, lundi 23 octobre 2006 à 11:03
  • Coucou !!!

    C'est l'heure du thé ????


    Bon début de semaine !!!
    =^..^=

    Posté par Bastet, lundi 23 octobre 2006 à 14:35
  • Je te refais mes excuses du fond du coeur et te promet que j'avais complètement oublier pour ce merveilleux dessins !!!

    Posté par Mystery rose, dimanche 19 novembre 2006 à 19:17

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