Tuyau de Poêle!!

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Hommage.

Nous pensons très fort à toi Cléa. Photo: Pierre Chapoutot

Posté par Scherneel à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2006

Divin Pain de Mie...

Aujourd'hui, veillée d'armes...avant de prendre une grande respiration pour plonger dans cette semaine...Je vais devoir m'amener mon casse-croûte au moins deux jours, et j'ai décidé de faire mon propre pain de mie. Au moins comme ça, je sais ce qu'il...

Posté par Scherneel à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2006

Petits Pains Algues/Céréales.

Le stress...une des maladies du siècle...Personnellement, j'ai été piquée par la mouche tstress-tstress en fin de prépa. J'ai de plus en plus de rémissions, mais j'ai aussi quelques rechutes, particulièrement en période de partiels... Mais la nature est...

Posté par Scherneel à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2006

Velouté de Panais au Miel.

On a beau devoir réviser, il n'en faut pas moins manger...si on mange pas bien, on va arriver aux examens sans pouvoir soulever le stylo ;) On revient donc aux basiques: les soupes.Une soupe c'est bien: si on a un Rambot le robot on peut lui donner à...

Posté par Scherneel à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2006

Rochers Raisins Coco aux Flocons d'Avoine.

Les rochers improvisés de la dernière fois n'ont pas fait long feu, et je les ai beaucoup appréciés: au petit déjeuner et en guise de pile pendant que je révise. J'en ai donc refait, en apportant les modifications que j'avais prévues, et c'est le billet...

Posté par Scherneel à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2006

Repas en Allitération: Fricot de Haricots Coco ;)

Vous le savez, je ne suis qu'un petit scarabée en cuisine, et aujourd'hui, je commence l'initiation au Cassoulet. Cassoulet avec une majuscule, oui, c'est un grand monsieur par chez moi.Il est temps que je gravisse le long chemin de mon initiation cassoulesque,...

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14 janvier 2006

Pizza Ricotta Tapenade!

Il était une fois, une petite pâte à pizza qui se morfondait dans son coin, recouverte d'un torchon... Pendant ce temps là, au frigo, s'ennuyaient fermes un pot de ricotta et un pot de tapenade. Ils n'étaient pas sur la même étagère, ils ne pouvaient...

Posté par Scherneel à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2006

Génoise Pommes Cranberries.

Vous le savez, j'ai des cranberries en rabe... Figurez-vous que j'ai des pommes en rabe aussi...Que faire avec tout ça?? J'avais quelques recettes sous le coude, mais en ce moment, je me la joue rebelle ;) , et j'ai pô envie de suivre une recette... J'ai...

Posté par Scherneel à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2006

Pâte à Pizza Fine au Levain Liquide.

Après avoir tenté la pâte à pizza épaisse d'Eric Kayser, j'essaie la pâte à pizza fine :) Vous savez quoi? Je commence à m'attacher à mon levain ;)Regardez le, tout mousseux, tout plein de ptites bulles...il est pas mignon?? ;D C'est la quantité d'eau...

Posté par Scherneel à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2006

ça allait à la poubelle!!

C'est Lilizen, des Gastronomades, qui nous propose de lui communiquer nos photos, pour "démystifier le cliché chic" :) et pour faire un trombi :) de nos clichés.Voici ma contribution: des épluchures de légumes pour la soupe, un sachet de mon compagnon...

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