Articles populaires – Tuyau de Poêle!!

Joues de Porc aux Choux de Bruxelles et au Curry.

Mélange plutôt insolite pas vrai? Je n'avais jamais mangé ni joues de porc ni choux de Bruxelles avant de faire ce plat... Un mardi, avant de faire les courses, j'ai feuilleté "Les Petits Plats scandinaves ", et suis tombée sur cette recette. Je l'ai...

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12 novembre 2007

Roses des Sables.

Tout comme Lolie, je bloquais devant toutes les recettes de roses des sables à cause de l'ingrédient mystère: la Végétaline...j'ai une vague idée de ce que ça doit être, et ça ne me donne pas envie de m'en servir...et pourtant, qu'est ce que je les aime...

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25 juillet 2013

Patiences, Revisitées

Rappelez-vous, ces petits bredele, les patiences. Hyper facile à faire, rapide, très bon. J'ai changé un peu ma façon de faire, et ça me va: - J'ai remplacé la farine par de la farine à levure incorporée - J'ai ajouté des pépites de chocolat. - J'ai dressé...

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1 novembre 2007

Endives au Jambon.

Ou comment se débarasser de plus d'un kilo d'endives au plus vite? Les endives, je les aime en salade. Et pis c'est presque tout. Mes parents les mangent aussi simplement à la vapeur en salade, mais c'est encore trop amer pour moi. Un petit tour sur Marmiton,...

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19 octobre 2007

Kailkenny.

L'hiver arrive et avec lui ses légumes...choux en tout genre notamment.Je les apprécie de plus en plus,et pas seulement parce qu'ils sont excellents pour la santé... Cette recette est un peu la cousine écossaise du colcannon irlandais: des pommes de terre...

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20 novembre 2011

Esprit d'Henri IV, es-tu là?

A tort ou à raison, la légende d'Henri IV nous a laissé l'image d'un roi intelligent, tolérant, débonnaire..le bon roi Henri...qui souhaite que tout le monde ait sa poule au pot. "Si Dieu me donne encore de la vie je ferai qu’il n’y aura point de laboureur...

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16 novembre 2011

Top 10 de mes photos Flickr

J'aime bien, de temps en temps, feuilleter les pages virtuelles de mon blog, de mon album photo sur Flickr. Depuis plus de 6 ans que je fais ce blog, chaque plat ou presque est associé à des évènements dont j'ai généralement plaisir à me souvenir. J'ai...

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3 octobre 2007

Riz au Four à la Tomate et au Chorizo et Bonus Paupiettes.

Le dernier numéro de Régal consacre un dossier sur le riz, et propose des recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres. Dans le tas, il y avait un mode de cuisson que je n'avais pas testé: la cuisson au four. J'ai flashé sur la photo et les...

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7 septembre 2007

Liste des Tags.

(Je complète au fur et à mesure...c'est un travail de fourmi ;) ) ail, aubergine, abricot, algue, avocat, british curry , crème , carottes, chocolat noir, cancoillotte, cumin, coriandre, ciboulette, citron vert, citron, courgettes, chorizo, cannelle feta,...

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5 septembre 2007

Scones: Utilisation Classique et Fausses Chocolatines.

Cette recette est très vite faite: envie de faire un brunch? d'une gourmandise pour le goûter? En une demie-heure environ, on a des scones tous dorés, bien tendres :) La recette provient du livre "Scottish Heritage Food and Cooking ". Il me tarde d'ailleurs...

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28 mars 2010

Nouveautés sur Tuyau de Poêle!!

Bonjour à tous en ce dimanche que j'espère ensoleillé :) Deux petites nouveautés sur le blog: - J'ai mis un moteur de recherche made in Canalblog, qui vous permettra de rechercher des messages sur le blog -- celui d'avant datait un peu et n'était pas...

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20 août 2007

Oat Squares.

Toujours pour la crémaillère de ma copine, j'ai reçu la mission d'amener un dessert. Sachant qu'il y avait déjà un brownie et un crumble aux pommes, il fallait que j'évite le chocolat et les fruits. J'ai jeté mon dévolu sur une recette à base de flocons...

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11 avril 2006

Mini-Cakes aux Lardons.

Je les ai pas encore fait ceux-là? Non, alors je m'y colle pour l'article :) ( En fait, j'ai déjà fait une recette de cake aux lardons, mais j'ai un peu changé la recette ;) ) En début de mois, c'était l'anniversaire de belle-maman, ça tombait un lundi,...

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18 septembre 2009

Vacances!! et Idée Sortie :)

Et oui! Des vacances! Je m'envole demain vers les terres du Nord pour goûter enfin "en vrai" la cuisine d'Écosse... Je reviendrai vers vous chargée de photos et d'idées! Promis :) Et pour le jour de ma rentrée, mon homme joue le 26 Septembre, au REX à...

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9 avril 2006

Entremets Crèmeux Chocolat Praliné (parce qu'il faut bien lui donner un nom! )

Le vendredi après-midi, quand je n'ai pas cours (et ça fait comme qui dirait un bout de temps maintenant...), est dévolu au ménage...sauf quand vers 14h, je reçois un mail du style: "Salut, ça serait sympa si vous vous occupiez du dessert pour ce soir,...

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9 juillet 2007

Caviar de Courgettes.

Petite, je dévorais tout cru des tonnes de courgettes... Bouillies ou à la vapeur, puis écrasées, voilà quel était mon bonheur de bébé édenté. A 25 ans, j'ai du mal à y croire...quand ma mère me le raconte (Ah! Les courgettes! Qu'est-ce-que tu les aimais!),...

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20 juillet 2009

Idée sortie: Concert à Patte d'Oie, Toulouse.

Allez, on sort un peu de la cuisine, mais c'est pour la bonne cause :) Mon homme et son groupe de hard rock, Kissin'Kate , jouent vendredi soir 24 juillet vers Patte d'Oie, si vous voulez écouter de la bonne musique et passer un agréable moment: Je ne...

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27 juin 2007

Riz à l'Aubergine à l'Aigre-Doux.

Chaque semaine, je me force à acheter des légumes différents, et notamment des légumes que je n'aime pas trop, ou que je ne sais pas cuisiner. Justement, je pars du principe que si je n'aime pas quelque chose, c'est parce que je n'ai pas encore trouvé...

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15 juin 2007

Salade de Lentilles Toute Simple.

Une salade vraiment très simple quand le temps presse un peu, quand on veut manger plus sain ou tout simplement se faire plaisir ;) Un verre de lentille qui cuit dans 5 verres de bouillon 35 minutes (enfin, ça c'est pour 2 personnes selon les indications...

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13 juin 2007

Gâteau au Fromage Blanc et aux Fraises.

J'avais envie d'un gâteau au fromage blanc. J'en ai toujours un pot dans le frigo et depuis quelques semaines l'idée a fait son chemin. Depuis hier je cogite donc "gâteauaufromageblancgâteauaufromageblanc..."...je me mets en quète d'une recette et mon...

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1 février 2007

Quiche sans Pâte "With a Twist"

Je m'ouvre depuis quelques mois à tous les produits dits "bios", qui m'intéressent surtout pour leur grande diversité, ce qui me permet d'élargir mon univers, enrichir ma façon de cuisiner, d'autant que je suis convaincue qu'une bonne et saine assiette...

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12 février 2009

Home Made Pickled Vegetables, le Retour.

Ça j’aime : prendre une recette inhabituelle dans sa cuisine. L’aimer. Tellement l’aimer qu’elle rentre dans notre quotidien et bouscule nos (surtout mes) petites habitudes. Exemple: les pickled cucumber. J'aime bien les cornichons, mes parents en font...

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10 février 2009

Gaufres Liégeoises.

Les gaufres ne sont pas pour moi un "incontournable". Si l'on doit choisir entre crêpes et gaufres, je choisis crêpe.s Peut-être est-ce parce qu'il difficile de réussir une bonne gaufre. Peut-être aussi que la gaufre "is not a good keeper" (= ne se conserve...

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10 décembre 2006

Rôti de Magret au Confit d'Oignons et Tagliatelles de Courgettes.

Derrière ce nom à rallonge se cache un très bon moment passé avec mes parents et Laurent, bien évidemment, autour de bonnes choses :) Pour ce repas "improvisé" (dans la mesure où je n'ai pu le prévoir que la veille), j'ai fait avec le contenu du congélateur,...

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13 janvier 2009

Bonne année quand même! Top 5 pour le plaisir.

Je manque à tous mes devoirs! Bonne année, et surtout, surtout, bonne santé! Pour le plaisir de me rappeler mon année gourmande: mes 5 recettes préférées en 2008: La brioche sur Poolish, la meilleure brioche que j'ai faite. Simplement :) Notre voyage...

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