Tuyau de poêle!!

samedi 7 juillet 2007

Index: Comme là bas...ou presque.

Parce que mon père et celui de Laurent sont nés de l'autre coté de la Méditerranée, dans une ville blanche qui sentait (entre autres) les mimosas et les oranges....

Blasonbouzareah


Il y aura toujours un brin de nostalgie chez nous, et c'est pour ça que j'essaie de reproduire les goûts et les parfums perdus dans ma cuisine ;)

Apéro:



montécaos salés    Montécaos Salés.


Entrées:


Zaalouk    Zaalouk


Pains et Viennoiseries:



Mouna    Mounas.


Gourmandises Sucrées:



Pâte Loukoums.    Loukoums.

Beghrir    Beghrirs.

 

 

Cornes de Gazelle    Cornes de Gazelle.


Tajines:



Tajine d'Agneau aux Pruneaux et aux Abricots Tajine d'Agneau aux Fruits Secs.

tajine poulet carottes    Tajine Poulet Carottes.

Tajine au Poulet Miel Poires Cannelle.      Tajine de Poulet aux Poires, au Miel et à la Cannelle.

Tajine aux Légumes et Poulet    Tajine au Poulet.

Tartes Salées:


tarte aux olives    Tarte aux Olives.

Posté par Scherneel à 21:04 - Index Des Messages. - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    Je vois que nous avons beaucoup de choses en commun et pas seulement des goûts culinaires.
    Merci pour ces recettes.

    Posté par babali, samedi 7 juillet 2007 à 23:09
  • Et cette ville blanche a été la mienne aussi pendant quelques années ....
    je me penche sérieusement sur tes loukoums

    Posté par brigitteguyane, samedi 7 juillet 2007 à 23:23
  • Moi c'est mon mari qui est originaire d'Algérie, tes recettes me tentent bien.

    Posté par oum koulthoum, dimanche 8 juillet 2007 à 00:55
  • y a du choix!!! =)

    Posté par margot, dimanche 8 juillet 2007 à 09:36
  • Mes parents sont nes au Maroc et mes grand-parents ont garde bien des phrases, expressions et habitudes de la-bas (couscous a Noel). Belle collection de recette!

    Posté par Tartelette, mercredi 18 juillet 2007 à 04:09

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