british anglais - Tuyau de Poêle!!

Cottage Loaf

Rebloguera? Rebloguera pas? Oui, non, zbradaraldjan ? A l'heure où je commence cet article, je ne sais même pas si 1/ je vais le terminer, 2/ je vais le publier. Pourquoi? Sais pas? Enfin, si je finis par cliquer sur "Publier", ça sera pour tous les gens...

Posté par Scherneel à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: british anglais, pain, levure

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13 juin 2008

Dorset Fair Gingerbread.

Sans le savoir, j'ai refait presque à l'identique ma recette des Ginger Biscuits. Seul le principe change: au lieu de sabler farine et beurre, on crème le beurre et le sucre, puis on rajoute le Golden Syrup et les "poudres": farine, levure, gingembre...

Posté par Scherneel à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, british anglais, gingembre, anglais

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31 mai 2008

Mmm Shortbread..

Si simples et si bons! Mon frigo et mes placards sont vides de gourmandises en tout genre...et j'ai re-feuilleté mon bouquin presque fétiche: Scottish Heritage Food and Cooking . Je suis retombée sur la page des shortbreads...ces shortbreads là, tous...

Posté par Scherneel à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, british anglais, anglais, shortbread

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28 février 2008

Gaelic Steak.

Ou un petit revival irlandais...Ou comment customiser un steak haché avec pas grand chose... Notre assiette du jour se compose d'oignons grillés, de pickles, d'un petit mash de pommes de terre aux petits pois, et d'un steak haché accompagné d'une bonne...

Posté par Scherneel à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, petits pois, british anglais, irish, viande, steack, whisky

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27 septembre 2006

Re-Pudding!

Vous vous souvenez? J'avais fait mon premier pudding, que j'avais, à ma grande surprise, beaucoup aimé, mais...il était beaucoup trop fin et je m'étais dit que j'allais réessayer dans un moule à cake. C'est chose faite!!! En plus, je me suis enquiquinée...

Posté par Scherneel à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: british anglais, raisin sec, pudding, buttermilk

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29 août 2006

Yorkshire Teacakes...

...ou comme leur nom ne l'indique pas, petits pains au lait et aux raisins! La recette, dans "Favourite Teatime Recipes". Ces petits livres ne me déçoivent décidemment pas!Voilà en tout cas une sérieuse concurrence aux Chester buns!! Préparez le matériel,...

Posté par Scherneel à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: british anglais, pain, lait, petit-déjeuner

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25 août 2006

Special Bread Pudding.

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais de mon coté, avant que je ne me penche sur la chose (ie avant que je découvre quelques merveilles dans les assiettes outre-manche), le pudding était un des "fleurons" de la "cuisine" anglaise, au même titre...

Posté par Scherneel à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: british anglais, gingembre, épices, cannelle, raisin sec, pudding

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23 août 2006

Buttermilk Scones.

Que faire en cas de grosse fringale? Des buttermilk scones, of course!! ;) C'est rapide et délicieux! La recette, issue de "Favourite Dairy Recipes" vous donnera environ 12 scones. Il ne vous faudra que de la farine, un peu de beurre, du bicarbonate de...

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Tags: british anglais, bicarbonate, buttermilk, scones

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18 août 2006

Ginger Biscuits.

Ces derniers temps je bois un peu plus de café....alors, est ce que c'est plus pour le petit gâteau qui l'accompagne que pour le café?? Allez savoir ;) ! Bref, n'ayant pu compter sur mes brandy wafers pour accompagner mon thé plus d'une fois, j'ai testé...

Posté par Scherneel à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, british anglais, gingembre, bicarbonate, golden syrup

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16 août 2006

Brandy Wafers.

Brandy wafers, ou "gaufrettes au brandy"! En fait de gaufrettes, ces petites gourmandises, sont plutôt des cigarettes (dans la recette) et des tuiles, au final! Pour les faire, il faudra un ingrédient un peu de derrière les fagots: le "Golden Syrup",...

Posté par Scherneel à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, british anglais, gingembre, whisky, golden syrup

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