cannelle - Tuyau de Poêle!!

Jewish Apple Cake

"Quand le ciel bas et lourd pèse comme un couvercle..." * A chaque fois que la France est traversée par ce genre de mauvais temps, gris foncé, humide, c'est ce Spleen de Baudelaire qui me revient en tête, poésie apprise en 3ème, que nous nous amusions...

Posté par Scherneel à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cannelle, pomme, vanille

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11 mars 2009

Carrot Cake - Gâteau aux Carottes.

Je suis terriblement lunatique en cuisine: il faut que ça change tout le temps, et je fonctionne par "périodes". Exemple typique: mes petits-déjeuners. Je ne peux pas manger tout le temps la même chose, je dois changer souvent. La semaine dernière, j'ai...

Posté par Scherneel à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cannelle, girofle, noisette, muscade

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12 décembre 2008

Bredele, Biscuits aux Epices.

Une après-midi pluvieuse? Grise? Prenez donc une amie, un petit marmiton, quelqu'un avec qui vous aimez rire, et mettez la main à la pâte pour faire ces petits bredele, qui embaument la cuisine, qui font plaisir au palais et au cœur. (Source encore: "Petits...

Posté par Scherneel à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, épices, cannelle, girofle, bredele, muscade

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25 novembre 2008

Spéculoos.

Voilà facilement 2 ans que je veux faire des spéculoos...je les ai découverts assez tardivement, et comme à chaque fois que je goûte quelque chose, j'ai voulu le faire moi même. Je suis du genre Diesel pour bien des choses, et ces petits biscuits n'ont...

Posté par Scherneel à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cannelle

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8 septembre 2008

Betteraves Marinées.

Il y a quelques temps, je n'aurais jamais pensé à acheter des betteraves crues. Je les achetais cuites, et ça m'allait très bien ;) Puis j'ai goûté à la betterave crue râpée: j'ai beaucoup aimé. Du coup, j'ai commencé à ouvrir l'œil sur le marché pour...

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Tags: badiane, betteraves, cannelle, cumin, girofle, moutarde, scandinave

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30 juillet 2007

Oatmeal Gingerbread.

J'aime bien varier mes petits-déjeuner, de toute façon, je n'ai pas le choix, je me lasse très vite, alors j'alterne petits pains, brioches, biscuits etc.En feuilletant mes petits livres, je suis tombée devant une recette de pain d'épices, et j'ai voulu...

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Tags: gingembre, cannelle, flocons d'avoine, scottish, mélasse

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25 août 2006

Special Bread Pudding.

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais de mon coté, avant que je ne me penche sur la chose (ie avant que je découvre quelques merveilles dans les assiettes outre-manche), le pudding était un des "fleurons" de la "cuisine" anglaise, au même titre...

Posté par Scherneel à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: british anglais, gingembre, épices, cannelle, raisin sec, pudding

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