9 décembre 2005
Tajine de Poulet aux Poires, au Miel et à la Cannelle.
Ma première expérience en matière de tajine s'était révélée encourageante, donc je remets ça, avec cette fois une recette tirée d'un nouveau livre: "La Cuisine de Momo." de Mourad Mazouz. D'abord, je manquais de deux ingrédients: pas de coriandre fraîche,...