Tuyau de Poêle!!

Bouchées Espagnoles.

Je devrais le savoir maintenant, quand on va chez belle-mamie, il faut prévoir le doggy-bag ;) - Mamie: "Il reste de la pâte feuilletée, tu vas bien la prendre?"- Moi: "Noooonnnn :)"- Mais si, mais si, nous on en fera rien, nous les vieux, on mange simplement...

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9 février 2006

Rouleaux de Crêpes Martiennes au Saumon Fumé et Oeufs de Lumpe.

Un petit clin d'oeil à la maman (?) de Zaza ;) A y regarder de plus près, j'ai trouvé une recette sympa à faire danc le livre de Viveka Sandklef, sans ingrédients de derrière les fagots :) Des petites crêpes vertes, une garniture saumon fumé, crème, oeufs...

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30 janvier 2006

Panisses.

Il y a quelques temps, j'avais acheté de la farine de pois chiches pour faire les croquettes de poulet aux courgettes d'AnneE, de Station Gourmande.Je n'avais pas posté la recette, j'avais un peu raté la croquettes: j'ai beaucoup de mal à faire cuire...

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5 janvier 2006

Salade de Pousses d'Epinards.

Cette semaine j'ai acheté des pousses d'épinard, une grande première!J'aurai bien essayé une tarte ricotta épinard, mais l'homme a poussé des grands cris "fromage légume nooooooooonnnnnn", donc j'ai laissé tomber et je me suis rabattue sur une salade....

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23 décembre 2005

Pâtés Impériaux.

Quand y en a plus, y en a encore!! Quand j'ai vu la recette: J'ai eu la révélation.... J'adore les nems, mais je n'étais jamais encore lancée, je ne sais pas pourquoi, je me faisais une montagne de leur réalisation... Je trouvais ça compliqué, et en cherchant...

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16 novembre 2005

Charlotte Concombre et Fromage Blanc.

Voilà une recette que je tire de ce petit livre, acheté sur un coup de tête, comme ça m'arrive souvent. Je ne sais pas s'il tiendra toutes ses promesses, mais voilà une recette sympathique :) J'ai suivi grosso-modo la recette, plutôt grosso que modo (je...

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10 novembre 2005

Blinis.

C'est la deuxième recette de blinis que je tente. Les premiers ne m'avaient pas foncièrement enchanté. Cette fois-ci c'est la recette de "Tous les Pains du Monde", livre qui a fait ses preuves!! D'abord, mélanger 50g de farine de sarrazin + 50g de farine...

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8 novembre 2005

Salade d'Oignons Grillés.

Cette recette provient du livre suivant, que je ne présente plus! (Riz au Lait, Madeleine, Moelleux à la Pralinoise, Estouffade de Pdt et Champignons, Côtes de Porc Charcutière) Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des oignons de Lézignan-La-Cèbe...

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30 septembre 2005

Croquettes de Sardines.

Une recette inspirée de celle du Cuisine Actuelle d'Octobre: Croquettes de Sardines aux Pignons. La recette que j'ai fait ce midi est beaucoup moins sophistiquée que celle du magazine: j'ai supprimé pignons, raisins secs, emmental, persil. J'ai commencé...

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28 septembre 2005

Naans au Fromage.

J'ai tiré cette recette du livre qu'on ne présente plus: Je n'ai jamais goûté la cuisine indienne, il faut que je m'y mette :) Pourquoi ne pas commencer par les basiques? Il faut d'abord faire fondre 15g de beurre (ne faites pas comme moi, ne vous trompez...

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