Tuyau de Poêle!!

Flan Pâtissier de Papilles et Pupilles

Histoire de faire sourire mes matins, et quitte à partir en retard, que ce soit pour une bonne raison: se régaler au petit déjeuner. J'ai craqué sur la recette de Kscades. Les ingrédients sont simples, la recette aussi, et en plus elle utilise un jaune...

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18 novembre 2005

"Pâte Brisée Légère"...

.... d'après la recette éponyme de chez Marmiton. Pour demain, j'avais l'intention de faire une tarte chocolat noix de coco. J'avais tous les ingrédients, dont une pâte sablée.Je m'en vais la précuire, et maline que je suis, je me dis:"Tiens, t'as des...

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17 novembre 2005

Cheesecake.

Le cheesecake m'est tout à fait inconnu, et c'est avec une envie croissante de le tester que je le vois fleurir dans la blogosphère culinaire. Je n'en ai jamais goûté, jamais vu en vrai...et ce soir, j'ai décidé de m'en faire un!! J'ai mixé deux recettes:...

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13 novembre 2005

Tartelettes Amandes Orange Chocolat.

Ces petites tartes sont montées sur le même modèle que leurs soeurs, les Tartelettes Amandes Chocolat.Eles ont vu le jour pour réutiliser tout plein de restes:pâte brisée + ganache + pâte d'amande à l'orange des triangles à l'orange. Un petit rond de...

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11 novembre 2005

Croustade de Pommes avec des feuilles de Brick.

Bon, pour finir un bon petit repas entre potes d'une belle et bonne manière, que faire? C'est la question que je me suis posée cette semaine.De plus, j'avais un paquet de feuilles de brick à utiliser. Donc chez...Marmiton, j'ai cherché "brick". Je suis...

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26 octobre 2005

Tarte aux Pruneaux.

Voilà une deuxième recette tirée de: En feuilletant une première fois le livre, j'étais passée à coté, mais après quelques relectures, je suis tombée dessus, et la photo m'a rappelé les carrés de tarte aux pruneaux que l'on achetait chez le boulanger:...

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10 octobre 2005

Gâteau au Chocolat "J'en peux plus je veux ma dose de cacao."

Ce soir je rentre, en ayant ruminé "Jveuxduchocolat, ouin, ouin, ça fait un mois que j'en ai pas acheté, jveuxduchocolat....ad lib" toute la journée. Sur ce, je m'installe sur l'ordinateur, je regarde mes mails, j'ouvre Blog Actu, je regarde les nouveaux...

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2 octobre 2005

Cake Aromatisé au Earl Grey.

Ma dernière lubie en date: faire un gâteau qui a goût à thé. Pour ce faire, j'ai bidouillé une recette de cake, sachant que je ne voulais pas non plus mettre de beurre. L'idée, c'était de faire infuser le thé dans du lait concentré non sucré bouillant....

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28 septembre 2005

Gâteau au Chocolat (de Maman).

Je ne suis pas du tout petit-déjeuner, (sauf quand c'est Mercotte qui le fait ;) ) Pour me forcer à manger le matin, il faut que je titille la gourmande qui est en moi. Donc aujourd'hui, j'ai voulu faire le gâteau eu chocolat de ma petite maman. J'en...

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17 septembre 2005

Tarte Chocolat et Mousse Noix de Coco.

J'ai fait cette recette il y a deux mois et j'avais rencontré un succés inattendu...Ne jamais sous-estimer la gourmandise de son entourage!! J'ai utilisé, comme vous vous en doutez, la pâte croustillante au chocolat. Le principe, c'est d'avoir une tarte...

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