scottish - Tuyau de Poêle!!

Mon "Scotland Trip" en Photos...

J'attendais depuis longtemps de pouvoir me rendre en Écosse, et ce voyage ne m'a pas déçue! Le temps n'a pas vraiment été superbe, plus hivernal qu'automnal, d'ailleurs les Écossais s'en sont moultes fois excusés, mais pour autant, la brume va bien à...

Posté par Scherneel à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scottish

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1 août 2007

Traditionnal Bannock.

J'ai adoré ce pain aux raisins pour mon petit-déjeuner, mais il est possible de le manger à tous les moments de la journée: avec du jambon ou du fromage pour un repas sucré-salé, trempé pourquoi pas dans de la soupe. C'est une recette écossaise, et je...

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Tags: raisin sec, scottish, brioche

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30 juillet 2007

Oatmeal Gingerbread.

J'aime bien varier mes petits-déjeuner, de toute façon, je n'ai pas le choix, je me lasse très vite, alors j'alterne petits pains, brioches, biscuits etc.En feuilletant mes petits livres, je suis tombée devant une recette de pain d'épices, et j'ai voulu...

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Tags: gingembre, cannelle, flocons d'avoine, scottish, mélasse

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30 septembre 2006

Oaty Vegetable Soup - Soupe de Légumes (avec Morceaux) et aux Flocons d'Avoine.

Les soupes, c'est bien...pour peu qu'on les aime, elles nous font avaler tout plein de légumes sans qu'on s'en aperçoive (presque ;) )! Celle-ci est toute simple: un petit navet, un petit poireau, un petit oignon et une petite carotte , 3 cs de flocons...

Posté par Scherneel à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carottes, lait, poireau, flocons d'avoine, scottish

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15 septembre 2006

Scotch Woodcock.

Il faut savoir, que, sauf cas exceptionnels, je cesse d'être opérationnelle passé 21h30...alors imaginez la loque que je deviens le soir à 22h, sans avoir mangé...comme hier soir par exemple :) Pourtant, il faut bien se nourrir! J'avais dans mes cartons...

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Tags: oeuf, pain, scottish, anchois

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26 août 2006

Cranachan.

C'est une des premières recettes écossaises qui m'a tapé dans l'oeil...que dis-je?? C'est la première! C'est par là que tout a commencé! :) J'aime beaucoup le concept de ce dessert, des produits simples et régionaux :D, à savoir: crème fraîche, yaourt,...

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Tags: crème, whisky, miel, flocons d'avoine, scottish, chantilly, framboises

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22 août 2006

Scotch Pancakes.

Pourquoi ces pancakes seraient-elle plus écossaises que d'autres?? Aucune idée!! (Y a même pas de whisky ou de flocons d'avoine dedans !! ;) ) En tout cas, la recette vient de: "Scottish Teatime Recipes". Bien, c'est une recette facile, qui se fait bien,...

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Tags: scottish, pancakes

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17 août 2006

Scotch Eggs.

J'avais eu le coup de coeur pour les oeufs écossais de Dorian. Pensez-donc, un oeuf entouré de chair à saucisse, le tout...frit. Scandaleusement prometteur! Seulement la friture et moi, on est pas trop copain, alors j'avais laissé tomber. Mais bien sûr,...

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Tags: oeuf, chapelure, scottish, saucisse, friture

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10 août 2006

Stovies.

Le stovies est un plat traditionnel écossais, dont il existe énormément de recettes différentes, d'après ce que j'ai pu constater. Pas facile pour quelqu'un comme moi, sans aucun héritage quelconque de s'approprier un plat pareil! Pour commencer, j'ai...

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Tags: oignons, pomme de terre, scottish, rôti

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9 août 2006

Chester Buns.

J'ai écoulé mon stock de baps ;), alors j'en profite pour continuer à explorer le patrimoine culinaire de nos cousins d'outre-Manche. J'ai jeté mon dévolu sur les Chester Buns, toujours dans mon même petit livre: Favourite Home Baking Recipes . La particularité...

Posté par Scherneel à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, scottish, petit-déjeuner

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