Tuyau de poêle!!

dimanche 25 septembre 2005

Gratin de Pâtes de Monsieur.

Ce soir c'est mon cher et tendre qui a pris les casseroles en main!Un de ses classique toujours appréciée pendant ses soirées mecs.C'est pas compliqué. On fait cuire des macaronis. Pour prévoir la quantité: les mettre crues dans le plat à gratin et compter à peu près la moitié du plat.Ensuite, on les dispose dans le plat, on y met une noisette de beurre et on mélange. On rajoute une bonne couche de fromage rapé, et une bonne dose de chapelure, et on fait griller le tout au four jusqu'à ce que ce soit bien doré et croustillant. ... [Lire la suite]
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mardi 20 septembre 2005

Riz Libanais.

Alors ce soir, je me suis dit:"Et si je faisais du riz pas comme d'habitude???" C'est de la grosse idée ça ;)Je suis allée faire un tour chez....Marmiton, et j'ai trouvée cette recette: Riz Libanais. Est-ce-que c'est vraiment libanais? Une marmitonaute donnait la sienne, qu'elle tenait de sa grand-mère arménienne. Pour un verre de riz, j'ai utilisé une demi-barette de cheveux d'ange (je sais pas si ça vous parle, un petite poignée en tout cas), un demi cube de bouillon de boeuf, 3 verres et demi d'eau, et même pas une... [Lire la suite]
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jeudi 15 septembre 2005

Raviolis au Fromage.

Puisque j'ai la chance d'être encore en vacances pour un peu plus d'une semaine, j'en profite pour réaliser des recettes que je n'aurai sûrement pas le temps de faire pendant l'année. Cette recette de raviolis est un bon exemple.Je l'ai trouvée sur Marmiton. Elle propose aussi une sauce tomate, mais j'ai fait la mienne.Il faut tamiser 400g de farine dans un saladier, faire un trou, déposer 4 oeufs et une pincée de sel.     Mélanger de façon à obtenir une boule de pâte souple. Au besoin rajouter un peu... [Lire la suite]
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mardi 13 septembre 2005

Nouilles au Poulet.

En ce moment, c'est période pâtes, ça me permet de tenir sans avaler des cochonneries pendant les partiels, de courir après le bus sans me ramasser par terre, me battre dans le métro aux heures de pointe, tout ça tout ça...Donc ce soir au menu: Nouilles au Poulet, toujours la même adresse: Supertoinette.J'ai tout fait pareil, sauf que je n'avais pas de Saté, j'ai rajouté du ketchup Hot, j'ai rajouté une boîte de champignons de Paris, et j'ai mis l'oignon plus tard.Donc, d'abord, j'ai fait cuire les nouilles.Parallèllement, on... [Lire la suite]
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lundi 22 août 2005

Riz Cantonais.

Riz cantonais, riz cantonais, je devrais plutôt dire Pseudo-Riz Cantonais.J'ai trouvé mon bonheur ici.Je n'avais pas de petits pois donc j'ai fait sans, je n'ai mis qu'une tranche de jambon (il ne m'en restait qu'une),  et comme je n'avais pas de nuoc-mam, j'ai mis de la sauce pour nem.Bref, je n'avais rien, mais c'était bon quand même :)J'ai fait chauffer 1 cc d'huile d'olive, et j'ai brouillé mes deux oeufs battus en omelette.Quand ils étaient presque cuits, j'ai rajouté le jambon coupé en petits morceaux, 1 petite cc de... [Lire la suite]
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mercredi 17 août 2005

Croquettes de pâtes, avec des restes.

Ce week-end, Mister X, qui se reconnaîtra, a, avec une excuse bidon en plus ( :p ), fait tomber la boîte d'un demi-kilo de pâtes dans la casserole.On s'est donc retrouvé avec pleiiiiinnnn de coquillettes.Je suis toujours dans ma période croquettes/galettes, alors j'ai décidé d'utiliser les pâtes pour faire des croquettes.Et voilà ce que j'ai trouvé sur Marmiton: une recette adéquate!J'avais à mon avis 300 bon grammes de pâtes.J'ai rajouté une tranche de jambon en petits morceaux + 1 oeuf et à peu près 3-4 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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jeudi 14 juillet 2005

Salade de pâtes originale.

Normalement, je suis pas une grande fan de salade de pâtes... Pourtant, une fois, à la crémaillère d'un copain, on m'a collé une assiette de...salade de pâtes dans les mains, et là, heureuse surprise, j'ai aimé! Du coup j'ai fouiné un peu et j'ai trouvé la recette de base: ici. J'ai juste remplacé la mozzarella que je trouve fade par de la feta. Franchement, c sublime, à chaque fois, j'en fais pour un régiment, et je ne m'en lasse pas!
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