Tuyau de poêle!!

mardi 13 septembre 2005

Nouilles au Poulet.

En ce moment, c'est période pâtes, ça me permet de tenir sans avaler des cochonneries pendant les partiels, de courir après le bus sans me ramasser par terre, me battre dans le métro aux heures de pointe, tout ça tout ça...

Donc ce soir au menu: Nouilles au Poulet, toujours la même adresse: Supertoinette.

J'ai tout fait pareil, sauf que je n'avais pas de Saté, j'ai rajouté du ketchup Hot, j'ai rajouté une boîte de champignons de Paris, et j'ai mis l'oignon plus tard.

Donc, d'abord, j'ai fait cuire les nouilles.
Parallèllement, on coupe du poulet (un blanc par personne) en dés, on le fait dorer. Je ne mets qu'une cuillère à soupe d'huile.
Ensuite, on rajoute une cc de sucre, du sel, 2 cc de nuoc-mam, et le saté si on en a.
C'est à ce moment là qu'on rajoute oignon et champignons.

On déglace avec 20cl de bouillon, et on ajoute de la maïzena préalablement diluée dans de l'eau. C'est important d'ajouter la maïzena en plusieurs étapes: 1° d'abord dans une petite quantité d'eau et après dans la sauce. Je mets 3 bonnes cc car j'aime quand c'est bien épais.

On laisse épaissir, et on rajoute les nouilles.

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C'était pas mauvais, mais en fait, je pense que je n'aime pas ce genre de nouilles. Déjà, la prochaine fois, en mettre moins et peut être essayer de les faire un peu frire?

Posté par Scherneel à 21:49 - Riz et pâtes. - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Abec des spaguettis peut être?

    Posté par COLETTE, mardi 13 septembre 2005 à 22:30
  • Peut-être...je n'y avais pas pensé...mais c'est que l'homme n'aime pas les spaguettis...

    Posté par Scherneel, mercredi 14 septembre 2005 à 06:47

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