Chez les Zèbres Chelous.

lundi 1 octobre 2007

Soupe de Courgettes aux Tomates.

J'aurais pu aussi bien intituler cette recette, soupe ultra rapide et ultra light! Un peu dans la lignée de la soupe au riz et au poireau, cette soupe se fait à la cocotte minute, en 20 minutes.

J'ai utilisé cette recette de Marmiton, en rajoutant seulement un peu d'ail et de laurier.

Donc, direct dans la cocotte: 3 courgettes, une grosse boîte de tomates entières, 2 tomates,  du sel, du poivre, 2 - 3 gousses d'ail,  2-3 feuilles de laurier + un  cube de bouillon de volaille et 1/2 litre d'eau.

On laisse cuire 15 minutes après sifflement, on mixe, et on déguste :)

Soupe (Très Light) Tomates et Courgettes

Très pratique quand on a pas trop le temps et qu'on veut compléter un repas. Et en plus, c'est aussi bon chaud que froid :)

Tags: soupe, courgettes, tomates, ail, laurier.

Posté par Scherneel à 07:57 - Soupes...pour devenir grand! - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    parfait!! en plus j'avais envie d'une soupe pour ce soir!! Elle sera parfaite!merci!

    Posté par marilyn, lundi 1 octobre 2007 à 09:30
  • Pour le soir alors, parce que sinon je cries famine deux heures pares.

    Posté par Gracianne, lundi 1 octobre 2007 à 12:13
  • Quelle bonne idée en effet ! Rapide, simple et saine : parfaite

    Posté par Flo, lundi 1 octobre 2007 à 13:15
  • Coucou,
    très intéressante recette, je garde sous le coude pour les rudes soirées d'hiver !
    Bonne journée !
    =^..^=

    Posté par Bastet, lundi 1 octobre 2007 à 15:05
  • Une soupe aux saveurs ensoleillées! en ce début d'automne elle est la bienvenue!!!

    Posté par Eliz, lundi 1 octobre 2007 à 22:43
  • mmmmmh, qu'elle est belle!

    Posté par lory, mardi 2 octobre 2007 à 14:55
  • cette recette est faite pour moi !

    Posté par celyo, mardi 2 octobre 2007 à 21:10

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