Tuyau de poêle!!

samedi 24 septembre 2005

Index des Recettes.

 

 


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Accompagnements:

Frites de Courgettes au Four.

Salade de Carottes à l'Orange

Endives Braisées à l'Orange

Galettes de Pomme de Terre, Comme un Hamburger.

Salade Tiède de Brocolis et de Pommes de Terre.

Remind: Pain aux Aubergines.

Fenouil Confit au Citron...

Home Made Pickled Vegetables, le Retour.

Utiliser les restes: pommes noisettes au chou.

Boxty Pancakes - Pancakes aux Pomme de Terre.

Pâtisson Farci.

Curry de Légumes Facile.

Galettes de Chou.

Carottes Epicées.

Gratin de Courgettes Simple et Rapide.

Purée de Chou-Fleur Expresse au Curry.

Poêlée de fin de congélo: petits pois et haricots plats.

Pickled Cucumbers.

Poireaux à la Moutarde.

Riz aux Choux de Bruxelles, Tomates et Curry.

Bubble and Squeak (restes de légumes) 

Kailkenny. (Chou Frisé et pommes de terre.)

Potato Cakes.

Gratin de Carottes au Riz.

Riz à l'Aubergine à l'Aigre-Doux.

Tagliatelles de Courgettes.

Ratatouille.

Tian aux Légumes d'Eté.

Yorkshire Pudding.

Mini-Crumbles aux Echalotes.

Pain aux Aubergines.

Purée de Carottes.

Potée de Chou Rouge.

Gratin Dauphinois.

Chou Blanc à la Crème, Aromatisé Cannelle.

Fricot de Haricots Cocos.

Galettes aux Poireaux et Lardons.

Sauté de Courgettes Aigres Douces.

Pilaf de Quinoa aux Champignons.

Purée Maison.

Purée Gratinée aux Oignons.

Estouffade de Pommes de Terre et Champignons.

Potatoes

Pomme de Terre au Four, sauce Yaourt

Mes Petits Pois en Boîte.

Galette aux Pomme de Terre.

Oignons Grelots Caramélisés.

Tourte aux Pommes de Terre.

Lasagnes aux Courgettes et au Chèvre.

Galettes de Courgette à la Feta.

Frites au Four.

 

Apéro:

Rillettes de Thon au Mascarpone.

Guacamole.

Caviar de Courgettes.

Quelques tapas...

Rillettes de Thon & Garlic Bread.

Montécaos Salés.

Restes de Pâte Feuilletée...

Ravioles Poêlées.

Rouleaux de Viande des Grisons aux Figues.

Tomates Cerises Farcies à la Tarama.

Sablés au Roquefort.

Dips (Hommous et Tapenade Rouge).

"Tapenade".

Chips de Pomme.

Gressins.

Sorte de Choux Fromage Jambon.

Mini-Gougères.

Petits Palmiers.


Boissons:

Smoothie...mais pas que!

Velours.

Vin Chaud.

Grog.

 

Entrées:

Champignons Farcis, mais sans Cuisson :)

Pommes au Saint-Marcellin Enrobées de Lard.

Aubergines Rôties (Balsamique et Huile d'Olive) au Chèvre et aux Noisettes.

Betteraves Marinées.

Tartines de Figues au Miel.

Poivrons au Citron.

Asperges au Lard et au Vin Rouge.

Mozza Sauce Gremolata

Verrines Pamplemousse/Crabe/Avocat.

Soufflé à l'Emmental with a Twist.

Falafels

Zaalouk

Millefeuille Cancoillotte, Aubergine et Jambon de Sanglier.

Salade de Pois Chiches.

Salade d'Avocats, Feta et Tomates.

Fenouil Mariné au Citron et à l'Huile d'Olive

Salade de Pastèque à la Feta.

Croquettes de Flocons de Riz aux Carottes.

Petites Crèmes au Parmesan

Aubergines Confites.

Scottish Oatcakes.

Pan Chinchat.

Antipasti d'Aubergines.

Aubergine Confite au Vinaigre Balsamique.

Blog Appétit #8: Asperge et Fraise: "Cappuccino d'Asperges et Sauce Fraise au Balsamique".

Pancakes Cottage Cheese et Oignons.

Salade Presque comme au Restau Japonais...: chou blanc et saumon cru.

Rouleaux de Printemps.

Bouchées aux Crevettes.

Salade de Gésiers et Chèvre au Miel.

Friand à la Viande.

Bouchées Espagnoles.

Rouleaux de Crêpes Martiennes au Saumon Fumé et Oeufs de Lumpe.

Panisses.

Salade de Pousses d'Epinards

Salade de Radis en Marinade.

Pâtés Impériaux.

Charlotte Concombre Fromage Blanc.

Blinis.

Salade d'Oignons Grillés.

Croquettes de Sardines.

Naans au Fromage.

Croquettes de Ricotta.

Bricks au Chèvre (Petit Billy) et Miel.

Guacamole de Brocolis.

Champignons à la Grecque.

Bricks Fromage Frais/Olive et Jambon Italien/Boursin au Poivre.

Bricks au Corned-Beef.

Chaussons au Jambon de Bayonne et Roquefort.


Pains et Viennoiseries:

Soda Bread, "Spur of the Moment"

Pain Régence.

Barbari - Pain Plat Iranien

Hagardon's Brown Soda Bread.

Brioche à Boules à la Cannelle.

Brioche "Nuage" à la Fleur d'Oranger.

Brioche sur Poolish.

Brioche des Rois de Christophe Felder.

Pain Porte-Manteau.

Pita Complète à la Poêle.

Pain au Maïs au Levain aux Raisins.

Une première pour moi: une petite vidéo!: incorporation des graines de tournesol dans une pâte de pain au maïs.

Pain au Levain Figues et Noisettes.

Traditionnal Bannock.

Pain Paysan au Levain aux Raisins.

Pain au Maïs.

Revel Buns.

Expérimentation du Levain Naturel à Base de Raisins.

Pain à l'Anis.

Pain à l'Huile.

Chapatis ...

Kentish Huffkins

Brioche des Rois au Nutella

Baguettes Parisiennes.

Pain Polka.

Baguettes.

Zopf, ou Tresse Suisse.

Yorkshire Teacakes...

Chester Buns.

Baps, ou Morning Rolls.

Mounas.

Kougloff Salé.

Poppy-Seed Bloomer

Pains Sans Levain.

Petits Pains Complets du Petit Déjeuner.

A Vos Casseroles # 4: Oeuf et Pâques: "Ces Lapins qui Cachent les Oeufs ;)": Pains Lapins.

Buchteln.

Essais de Pains au Levain Liquide sans Levure.

Pain Complet.

Naans (fromage, nature et oignons).

Chocolatines.

Poolish et Levain Liquide.

Pains à Hamburger.

Pain de Campagne, par Eric Treuille.

Bretzels.

Hot Cross Buns.

Fabuleux Pain de Mie.

Petits Pains Algues Céréales au Levain Liquide.

Pâte à Pizza Epaisse au Levain Liquide.

Pain aux Céréales au Levain Liquide.

Buchty.

Baguettes Monge.

Levain Liquide.

Pain de Campagne: Réutilisation d'un Bout de Pâte.

Pain de Campagne, Suite et Fin.

Pain de Campagne Etape 4.

Pain de Campagner Etape 3: 2ème Rafraîchissement.

Pain de Campagne Etape 2: 1er Rafraîchissement.

Pain de Campagne Etape 1: le Chef.

English Muffins.

Pittas.

Petits Pain à l'Oignon.

Pain numéro 2.

Pain à l'Ancienne.


Gâteaux, Tartes Sucrées:

Financiers aux Pépites de Chocolat

Clafoutis de Maman aux Pêches.

Angel Food Cake

Gâteau au Chocolat - Pierre Hermé

Cake au Chocolat au Micro-Ondes.

Gâteau aux Amandes.

Carrot Cake - Gâteau aux Carottes.

Les Moelleux Coco/Lait Concentré d'Elvira.

Gâteau de Riz.

Le Flan de Mamie...

Tiramisu.

Mi-cuits au Chocolat et au Café.

Boston Cream Pie.

Luscious Lemon Cake

Apple Custard Pudding.

Apple and Oat Betty.

Korvapuusti Pudding.

Dunfillan Bramble Pudding

Oatmeal Gingerbread.

Gâteau à la Ricotta et aux Mirabelles.

Gâteau au Fromage Blanc et aux Fraises.

Cranberry Double Chocolate Brownies

Tartelettes au Citron Meringuées.

Babas au Rhum.

Re-Pudding! (Pudding, en plus réussi)

Special Bread Pudding.

Crumble aux Fruits Rouges.

Tartelettes Banane Nutella.

Pâte Feuilletée et Tarte Fine aux Pommes.

Millasson.

Entremets Crèmeux Chocolat Praliné.

Cheesecake aux Fruits Rouges.

Tarte au Chocolat.

Tarte aux Framboises.

Pâte Sablée (au robot).

Tarte Rustique aux Pommes sur Lit de Confiture de Lait.

Terrible Gâteau au Chocolat.

Crèmes Catalanes.

Entremets Dacquoise/Praliné Croustillant/Bavarois Praliné/Mousse Chocolat.

Charlotte Royale Chocolat Praliné.

Tartelettes aux Pommes au Pralin.

Tarte à la Noix de Coco.

Tartelettes Pommes Chocolat Orange.

Tarte Pommes Orange.

Tarte Chocolat Caramel.

Flan Pâtissier.

Cheesecake.

Tartelettes Amande/Orange/Chocolat.

Croustade de Pommes au Feuilles de Brick.

Tarte aux Pruneaux.

"The" Gâteau au Chocolat

Cake Aromatisé au Thé Earl Grey.

Gâteau au Chocolat de Maman.

Tarte au Chocolat et Mousse noix de Coco.

Pâte Croustillante au Chocolat.

Gâteau aux Pommes de ma Maman.

Tartelettes Amande/Chocolat.

Biscuit Roulé au Chocolat.

Madeleine.

Riz au Lait.

Tarte aux Pommes.

Avec des restes, Mini-Tarte aux Pommes.

Tarte aux Prunes.

Moelleux à la Pralinoise.

 


Gourmandises sucrées:

Nectarines au Caramel...que je vous conseille chaudement.

Salade d'Oranges au Caramel et Epices

Ptits Biscuits "Broyés" Choco-Coco Ultra Simples.

Gaspacho d'Ananas aux Fraises.

Cappuccino de Kiwi.

Madeleines.

Chouquettes.

Gaufres Liégeoises.

Biscuits aux Graines et au Chocolat.

Bredele (biscuits) aux Épices.

Spritzbredele.

Bredele, Bâtonnets aux Noisettes.

Spéculoos.

Dorset Fair Gingerbread.

Shortbread..

Gingerbread Bells and Snowmen...

Petites Crèmes Chocolat au Baileys.

Biscuits à la Cuiller (troisième!).

Oatmeal Pancakes.

Oatmeal Cookies.

Roses des Sables.

Irish Lace Cookies...

Biscuits Flocons d'Avoine, Coco Amande et Raisins. (Sans oeuf, sans gras, sans sucre...)

Scones: Utilisation Classique et Fausses Chocolatines.

Apple Meringue.

Oat Squares.

Honister Toffee.

Pancakes Simples et Rapides.

Bouchées Confiture de Lait, Ganache au Chocolat et Framboise.

Parlies, Scottish Parliament Cakes.

Vanille Bredele.

Congolais.

Langues de Chat

Compote Pommes Cranberries

Chocolate Shortbread.

Pavlovas aux Fruits Rouges.

Millionaire's Shortbread.

Chocolate Ginger Biscuits.

Buttermilk Pancakes.

Cranachan.

Buttermilk Scones.

Scotch Pancakes.

Ginger Biscuits.

Brandy Wafers.

Cannes de la Saint-Nicolas.

Porridge.

Bavarois aux Myrtilles et Autre Douceur.

Farinettes Pralinées.

Muffins Banane et Chocolat (Et Pralin).

Pancakes à la Banane.

Flapjack aux Cranberries.

Black Bottom Cupcakes...

Petits Sablés: KKVKVK #7

Crème Pâtissière.

Mousse aux After Eight

Petits Pots d'Oranges en Gelée.

Pancakes.

Meringues et Chocolat.

Variantes Autour des Rochers...

Confiture de Lait.

Crêpes Sucrées, ou "Pescajons".

Rochers Noix de Coco Raisins Recette Définitive.

Rochers Noix de Coco Raisins aux Flocons d'Avoine.

Loukoums.

Fudge au Chocolat

Biscuits à la Cuiller au Thé Noir des Indes.

Truffes Pralinées.

Macarons Choco Noisette.

Crêpes.

Profiteroles.

Macarons au Chocolat.

Croustillants aux Poires Choco/Caramel.

Triangles à l'Orange.

Farinettes au Chocolat.

Crèmes au Caramel, ou Farinettes.

Croquants aux Noisettes.

Eton Mess.

Beghrirs.

Cornes de Gazelle.

Muffins au Chocolat.

Cookies aux Flocons D'Avoine.

Muffins et Cakes:

Cake au Chocolat au Micro-Ondes

Muffins aux Courgettes, Pignons, Chèvre et Olive

Cake aux Poires, Roquefort et Noix.

Muffins Pruneaux et Chocolat.

Muffins aux Bananes trop mûres et aux Pépites de Chocolat.

Cake Haricots/Champignons + Chorizo et Mozza...et Pignons (oui oui, cake Gyfoutou)

Muffins aux Abricots et Pépites de Chocolat.

Cake Pois Chiches, Feta et Chorizo.

Cake Epinards et Feta.

Cake aux Allumettes de Canard, Huile d'Olive, Vache qui Rit.

Muffins aux Cranberries à la Farine de Maïs.

Muffins au Chocolat.

Les Muffins Choco-Bananes qui ont fait craquer mon Père...

Cake au Poulet et aux Pistaches.

Cakes Poulet Olives et Parmesan.

Mini-Cakes aux Lardons.

Muffins aux Confit D'Oignons et Raclette.

Muffins aux Cranberries

Muffins Lardons/Roquefort.

Mini-Cakes Lardons/Pruneaux.

Mini-Cakes au Jambon.      

Mufffins au Boursin.

Cake aux Lardons.

Muffins: recette remaniée.

Muffins Saumon Fumé Roquefort.

Recette de Base Muffins Salés.

Muffins Jambon Olives Vertes.

Muffins Feta Tomates Séchées.

 


Plat Complet:

Gratin de Crêpes Poulet Champignons et Curry.

Poireaux en Vinaigrette à l'Estragon, Oeuf Mollet et Mouillettes au Beurre de Pavot.

Poêlée d'Artichauts au Chorizo.

Cider Braised Chicken & Cabbage - Cocotte de Poulet au Chou et au Cidre.

Nouilles Soba au Poulet en Bouillon.

Salade qui change: pomme, avocat, soja, maïs & co.

Soubressade et œufs.

Eggy Bread

 Hagardon's Irish Stew

Joues de Porc aux Choux de Bruxelles et au Curry.

Endives au Jambon.

Tajine d'Agneau aux Oignons.

Classiques Légumes Farcis.

Tajine d'Agneau aux Fruits Secs.

Salade de Lentilles Toute Simple.

Curry de Poulet et son Riz Pilaf Epicé.

Curry Timide de Cabillaud et Riz aux Légumes.

Crumble de Chou Fleur et Colombo de Dinde.

Rôti de magret au Confit d'Oignons et Tagliatelles de Courgettes.

Nouilles au Poulet Sauce Satay

Oeufs Cocotte en Nid de Pain.

Pancake au Poireau.

"Un" Hachis Parmentier.

Scotch Woodcock.

Tomates à la Poêle et Oeufs Pochés.

Sussex Sausage Rolls.

Stovies.

Pancakes Cottage Cheese et Oignons.

Tajine Poulet Carottes.

Omelette aux Pommes de Terre

Galettes de Sarrazin (Recette des Galettes).

Makis au Saumon.

Tajine de Poulet aux Poires, au Miel et à la Cannelle.

Galettes de Sarrazin Complètes.

Tajine au Poulet.

Banane au Jambon.

Couscous Express.
 


Poissons et Fruits de Mer:

Maquereaux à la Moutarde.

Limande aux Poireaux et au Curry.

Filets de Limande en Papillote

Saumon à la Pamparre, I & II (au Boursin et en crème Citronnée)

Dorade Oignons Coco Curry.

Saumon Glacé au Mirin.

Saumon Caramélisé au Curry.

Saumon aux Epices, Sauce aux Agrumes.

Fish Cakes.

Carpaccio de Saumon.

Cabillaud à la Moutarde.

Tartare de Saumon Façon Maki.

Filets de Merlan.

Rougets Marinés en Papillote.

Blinis et Saumon Mariné.

Riz et Pâtes:

Riz au Four, à la Saucisse et aux Courgettes.

Pâtes au Citron, Olives et Jambon

Delicious Riz "à la Portugaise"

Riz à la Tomate.

Riz à l'Espagnole

"Pesto" de Courgettes, Application: Gratin de Pâtes.

Salade de Pâtes aux Courgettes, Curry, Chèvre etc.

Lasagnes (saumon & épinards)...

Lasagnes Végétariennes aux Aubergines, Pesto et Mozzarella.

Riz aux Topinambours.

Riz aux Courgettes et au Curry.

Salade de Pâtes au Curry.

Kedgeree (au Hareng).

Riz au Four à la Tomate et au Chorizo et Bonus Paupiettes.

Pasta Fresca Al Limone (Pâtes Fraîches au Citron)

Onigiris.

Gratin de Pâtes

Nouilles Sautées aux Légumes.

Riz Façon Papa.

Lasagnes aux Aubergines.

Pâtes aux Poireaux.

Risotto aux Carottes.

Riz Cantonais, deuxième recette.

Pâtes Jambon Mozzarella.

Coquillettes aux Carottes.

Lasagnes au Brocolis.

Pâtes aux Deux Fromages et Jambon.

Galette de Pâtes, variante. (Olives, feta, concentré de tomate)

Gratin de Pâtes de Monsieur.

Riz Libanais.

Nouilles au Poulet.

Riz Cantonais.

Galette de Pâtes, avec des Reste.

Salade de Pâtes Originale.

   

Sandwichs:

Croque Saumon.

Chapatis et un Sandwich à la Nigella...

Hot Dogs with a twist...

Pitta Baltique.

 

Sauces:

Sauce Tomate aux Légumes Grillés.

Sauce Aigre Douce

 

Soupes et Veloutés:

Soupe à la Roquette

Grâtinée au Chou.

Leak & Potatoes Soup - Soupe Poireaux et Pommes de Terre.

Soupe à l'Oignon....

Soupe de Radis.

Soupe Carottes et Potiron au Curry.

Velouté de Chou-Fleur "à l'Indienne".

Soupe à la Courge et aux Patates Douces.

Velouté aux Artichauts de Jérusalem et Coquilles St-Jacques.

Soupe Marocaine au Poulet et aux Pois Chiches.

Cabbage et Caraway Soup - Soupe Chou et Cumin.

Soupe de Courgettes aux Tomates.

Soupe au Chou et à la Rouzolle.

Soupe de Courge de Mamie.

Velouté Miracle Carottes Oranges...

Oaty Vegetable Soup - Soupe de Légumes (avec Morceaux) et aux Flocons d'Avoine.

Soupe aux Lentilles Corail et aux Marrons.

Velouté d'Asperges...

Soupe Poireaux et Riz.

Vichyssoise.

Soupe de Carottes et Lentilles Roses.

Velouté de Potimarron.

Velouté de Panais au Miel.

Soupe de Courge Mystère.

Soupe au Potimarron

Soupe Gratinée à l'Oignon.

Soupe de Légumes Vide Frigo...

Velouté de Courgettes et Navets.

Soupe Haricots Blancs Chorizo.

Soupe de Pois Cassés au Jambon.

Soupe de Courgettes, variante.

Soupe Poireaux Pomme de Terre.

Soupe à la Chinoise au Poulet.

Soupe à la Chinoise Vermicelle et Oeuf.

Velouté de Champignons.

Velouté Provençal.

Velouté de Courgettes.

Velouté de Lentilles.

 

Tartes Salées:

Ma tarte à l'oignon, le retour.

Tarte Fine Courgettes et Moutarde.

Chicken & Mushroom Pie - Tourte au Poulet et aux Champignons.

Une Garniture (Champignons - Epinards), 3 Déclinaisons.

Onion and Apple Pie - Tourte Pommes et Oignon.

Quiche sans Pâte "With a Twist": crème d'avoine au lieu de crème fraîche.

Tarte Poires Roquefort.

Pissaladière.

Quiche au Potimarron et au Roquefort.

Pâte à Quiche de C.Felder.

Tarte à la Ratatouille

Pâte à Pizza (sans levain).

Pizza aux Aubergines, Jambon et Mozza.

Tartelettes au Bleu et aux Poires.

Tarte aux Olives.

Pâte Feuilletée.

Pâte à Flammenküche.

Tarte Tatin de Courgettes au Pesto.

Tarte aux Poireaux.

Tarte Tatin Endives et Oignons.

Tarte aux Pommes de Terre.

Flammenküche.

Tarte Tatin aux Tomates.

Ma Tarte à l'Oignon.

 

Tests:

Perles de Coco, Technique à Perfectionner!!

Poires en Habit Croustillant.

Tuiles au Parmesan.

Galettes au Comté.

Mousse Pomme-Chocolat.

Croquettes au Courgettes.

Meringues.

Pseudo-Crème Patissière.

Mousse de Pêches.

Histoire de Choux...


Viandes et Œufs:

Galettes de Pomme de Terre, Comme un Hamburger.

Pintade aux Maltaises.

Veau au Citron Confit et au Noilly-Prat

Truc pour le Poulet Rôti.

Coquelet sous le Pain.

Soupe de Bœuf au Gingembre et aux Légumes.

Agneau et Légumes au Curry.

Hunter's Chicken

Gaelic Steak.

Côtelettes d'Agneau Epicées

Côtes de Porc à la Moutarde (et d'autres bonnes choses aussi :) )

Boulettes Suédoises au Four (Julköttbullar)

Fricadelles de Viandes.

Sauté de Porc (Coco, Ail, Oignon et Gingembre)

Oeufs au Curry.

Ragoût de Saucisses à la Tomate.

Brochettes Porc-Ananas

Poulet Miel/Soja.

Rôti de Magret au Confit d'Oignons.

Colombo de Poulet au Rhum.

Steacks Hachés aux Deux Lagons Bleus.

Scotch Eggs.

Pilons de Poulet Miel et Citron.

Rôti de Porc à la Moutarde.

Tajine Poulet Pruneaux.

Mini-Brochettes de Porc au Fromage.

Magret Aigre Doux à l'Orange.

Ailes de Poulet Marinées à la Moutarde et Autres :)

Civet de Canard.

Poulet à l'Ananas, 2ème Version.

Sauté de Concombres au Porc.

Boeuf aux Oignons.

Filet Mignon Sauce Roquefort.

Côtes de Porc Charcutière.

Cuisses de Poulet à la Moutarde et aux Herbes.

Ailes de Poulet Rôties à la Chinoise.

Têtes de Lion.

Cuisses de Poulet au Citron et aux Herbes.

Croquettes de Poulet au Yaourt.

Poulet à l'ananas.

Hamburger.

Poulet Crème Moutarde.

Magret aux Pommes.

Posté par Scherneel à 22:22 - Index Des Messages. - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    formidable! je vois que tu as eu la meme idée que moi!!! c'est pour ca que je te demandais comment marche les liens !!!
    faut que je trouve le temps de le faire!
    En tout cas merci beaucoup pour ton aide avec photos et tout et tout!
    (ps: moi je viens de mulhouse lol)

    Posté par omelette, dimanche 25 septembre 2005 à 01:07
  • Voilà quelque chose de bien utile pour trouver la recette que l'on cherche désespérément. Merci à toi d'avoir mis en place cet index.
    Je te souhaite une bonne fin d'après-midi.

    Posté par Marjolaine, samedi 28 février 2009 à 16:41

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