samedi 24 septembre 2005
Index des Recettes.
Accompagnements:
Galettes de Pomme de Terre, Comme un Hamburger.
Salade Tiède de Brocolis et de Pommes de Terre.
Home Made Pickled Vegetables, le Retour.
Utiliser les restes: pommes noisettes au chou.
Boxty Pancakes - Pancakes aux Pomme de Terre.
Gratin de Courgettes Simple et Rapide.
Purée de Chou-Fleur Expresse au Curry.
Poêlée de fin de congélo: petits pois et haricots plats.
Riz aux Choux de Bruxelles, Tomates et Curry.
Bubble and Squeak (restes de légumes)
Kailkenny. (Chou Frisé et pommes de terre.)
Riz à l'Aubergine à l'Aigre-Doux.
Chou Blanc à la Crème, Aromatisé Cannelle.
Galettes aux Poireaux et Lardons.
Sauté de Courgettes Aigres Douces.
Pilaf de Quinoa aux Champignons.
Estouffade de Pommes de Terre et Champignons.
Pomme de Terre au Four, sauce Yaourt
Lasagnes aux Courgettes et au Chèvre.
Galettes de Courgette à la Feta.
Apéro:
Rillettes de Thon au Mascarpone.
Rillettes de Thon & Garlic Bread.
Rouleaux de Viande des Grisons aux Figues.
Tomates Cerises Farcies à la Tarama.
Dips (Hommous et Tapenade Rouge).
Sorte de Choux Fromage Jambon.
Boissons:
Grog.
Entrées:
Champignons Farcis, mais sans Cuisson :)
Pommes au Saint-Marcellin Enrobées de Lard.
Aubergines Rôties (Balsamique et Huile d'Olive) au Chèvre et aux Noisettes.
Asperges au Lard et au Vin Rouge.
Verrines Pamplemousse/Crabe/Avocat.
Soufflé à l'Emmental with a Twist.
Millefeuille Cancoillotte, Aubergine et Jambon de Sanglier.
Salade d'Avocats, Feta et Tomates.
Fenouil Mariné au Citron et à l'Huile d'Olive
Croquettes de Flocons de Riz aux Carottes.
Aubergine Confite au Vinaigre Balsamique.
Blog Appétit #8: Asperge et Fraise: "Cappuccino d'Asperges et Sauce Fraise au Balsamique".
Pancakes Cottage Cheese et Oignons.
Salade Presque comme au Restau Japonais...: chou blanc et saumon cru.
Salade de Gésiers et Chèvre au Miel.
Rouleaux de Crêpes Martiennes au Saumon Fumé et Oeufs de Lumpe.
Charlotte Concombre Fromage Blanc.
Bricks au Chèvre (Petit Billy) et Miel.
Guacamole de Brocolis.
Champignons à la Grecque.
Bricks Fromage Frais/Olive et Jambon Italien/Boursin au Poivre.
Bricks au Corned-Beef.
Chaussons au Jambon de Bayonne et Roquefort.
Pains et Viennoiseries:
Soda Bread, "Spur of the Moment"
Brioche à Boules à la Cannelle.
Brioche "Nuage" à la Fleur d'Oranger.
Brioche des Rois de Christophe Felder.
Pain au Maïs au Levain aux Raisins.
Pain au Levain Figues et Noisettes.
Pain Paysan au Levain aux Raisins.
Expérimentation du Levain Naturel à Base de Raisins.
Petits Pains Complets du Petit Déjeuner.
A Vos Casseroles # 4: Oeuf et Pâques: "Ces Lapins qui Cachent les Oeufs ;)": Pains Lapins.
Essais de Pains au Levain Liquide sans Levure.
Naans (fromage, nature et oignons).
Pain de Campagne, par Eric Treuille.
Petits Pains Algues Céréales au Levain Liquide.
Pâte à Pizza Epaisse au Levain Liquide.
Pain aux Céréales au Levain Liquide.
Pain de Campagne: Réutilisation d'un Bout de Pâte.
Pain de Campagne, Suite et Fin.
Pain de Campagner Etape 3: 2ème Rafraîchissement.
Pain de Campagne Etape 2: 1er Rafraîchissement.
Pain de Campagne Etape 1: le Chef.
Gâteaux, Tartes Sucrées:
Financiers aux Pépites de Chocolat
Clafoutis de Maman aux Pêches.
Gâteau au Chocolat - Pierre Hermé
Cake au Chocolat au Micro-Ondes.
Carrot Cake - Gâteau aux Carottes.
Les Moelleux Coco/Lait Concentré d'Elvira.
Mi-cuits au Chocolat et au Café.
Gâteau à la Ricotta et aux Mirabelles.
Gâteau au Fromage Blanc et aux Fraises.
Cranberry Double Chocolate Brownies
Tartelettes au Citron Meringuées.
Re-Pudding! (Pudding, en plus réussi)
Pâte Feuilletée et Tarte Fine aux Pommes.
Entremets Crèmeux Chocolat Praliné.
Tarte Rustique aux Pommes sur Lit de Confiture de Lait.
Entremets Dacquoise/Praliné Croustillant/Bavarois Praliné/Mousse Chocolat.
Charlotte Royale Chocolat Praliné.
Tartelettes aux Pommes au Pralin.
Tartelettes Pommes Chocolat Orange.
Tartelettes Amande/Orange/Chocolat.
Croustade de Pommes au Feuilles de Brick.
Cake Aromatisé au Thé Earl Grey.
Tarte au Chocolat et Mousse noix de Coco.
Pâte Croustillante au Chocolat.
Gâteau aux Pommes de ma Maman.
Avec des restes, Mini-Tarte aux Pommes.
Gourmandises sucrées:
Nectarines au Caramel...que je vous conseille chaudement.
Salade d'Oranges au Caramel et Epices
Ptits Biscuits "Broyés" Choco-Coco Ultra Simples.
Gaspacho d'Ananas aux Fraises.
Biscuits aux Graines et au Chocolat.
Bredele (biscuits) aux Épices.
Bredele, Bâtonnets aux Noisettes.
Gingerbread Bells and Snowmen...
Petites Crèmes Chocolat au Baileys.
Biscuits à la Cuiller (troisième!).
Biscuits Flocons d'Avoine, Coco Amande et Raisins. (Sans oeuf, sans gras, sans sucre...)
Scones: Utilisation Classique et Fausses Chocolatines.
Bouchées Confiture de Lait, Ganache au Chocolat et Framboise.
Parlies, Scottish Parliament Cakes.
Bavarois aux Myrtilles et Autre Douceur.
Muffins Banane et Chocolat (Et Pralin).
Petits Pots d'Oranges en Gelée.
Variantes Autour des Rochers...
Crêpes Sucrées, ou "Pescajons".
Rochers Noix de Coco Raisins Recette Définitive.
Rochers Noix de Coco Raisins aux Flocons d'Avoine.
Biscuits à la Cuiller au Thé Noir des Indes.
Croustillants aux Poires Choco/Caramel.
Crèmes au Caramel, ou Farinettes.
Muffins et Cakes:
Cake au Chocolat au Micro-Ondes
Muffins aux Courgettes, Pignons, Chèvre et Olive
Cake aux Poires, Roquefort et Noix.
Muffins aux Bananes trop mûres et aux Pépites de Chocolat.
Cake Haricots/Champignons + Chorizo et Mozza...et Pignons (oui oui, cake Gyfoutou)
Muffins aux Abricots et Pépites de Chocolat.
Cake Pois Chiches, Feta et Chorizo.
Cake aux Allumettes de Canard, Huile d'Olive, Vache qui Rit.
Muffins aux Cranberries à la Farine de Maïs.
Les Muffins Choco-Bananes qui ont fait craquer mon Père...
Cake au Poulet et aux Pistaches.
Cakes Poulet Olives et Parmesan.
Muffins aux Confit D'Oignons et Raclette.
Muffins Saumon Fumé Roquefort.
Recette de Base Muffins Salés.
Plat Complet:
Gratin de Crêpes Poulet Champignons et Curry.
Poireaux en Vinaigrette à l'Estragon, Oeuf Mollet et Mouillettes au Beurre de Pavot.
Poêlée d'Artichauts au Chorizo.
Cider Braised Chicken & Cabbage - Cocotte de Poulet au Chou et au Cidre.
Nouilles Soba au Poulet en Bouillon.
Salade qui change: pomme, avocat, soja, maïs & co.
Joues de Porc aux Choux de Bruxelles et au Curry.
Tajine d'Agneau aux Fruits Secs.
Salade de Lentilles Toute Simple.
Curry de Poulet et son Riz Pilaf Epicé.
Curry Timide de Cabillaud et Riz aux Légumes.
Crumble de Chou Fleur et Colombo de Dinde.
Rôti de magret au Confit d'Oignons et Tagliatelles de Courgettes.
Nouilles au Poulet Sauce Satay
Tomates à la Poêle et Oeufs Pochés.
Pancakes Cottage Cheese et Oignons.
Galettes de Sarrazin (Recette des Galettes).
Tajine de Poulet aux Poires, au Miel et à la Cannelle.
Galettes de Sarrazin Complètes.
Limande aux Poireaux et au Curry.
Filets de Limande en Papillote
Saumon à la Pamparre, I & II (au Boursin et en crème Citronnée)
Saumon aux Epices, Sauce aux Agrumes.
Riz et Pâtes:
Riz au Four, à la Saucisse et aux Courgettes.
Pâtes au Citron, Olives et Jambon
Delicious Riz "à la Portugaise"
"Pesto" de Courgettes, Application: Gratin de Pâtes.
Salade de Pâtes aux Courgettes, Curry, Chèvre etc.
Lasagnes (saumon & épinards)...
Lasagnes Végétariennes aux Aubergines, Pesto et Mozzarella.
Riz aux Courgettes et au Curry.
Riz au Four à la Tomate et au Chorizo et Bonus Paupiettes.
Pasta Fresca Al Limone (Pâtes Fraîches au Citron)
Riz Cantonais, deuxième recette.
Pâtes aux Deux Fromages et Jambon.
Galette de Pâtes, variante. (Olives, feta, concentré de tomate)
Nouilles au Poulet.
Riz Cantonais.
Galette de Pâtes, avec des Reste.
Sandwichs:
Chapatis et un Sandwich à la Nigella...
Sauces:
Sauce Tomate aux Légumes Grillés.
Soupes et Veloutés:
Leak & Potatoes Soup - Soupe Poireaux et Pommes de Terre.
Soupe Carottes et Potiron au Curry.
Velouté de Chou-Fleur "à l'Indienne".
Soupe à la Courge et aux Patates Douces.
Velouté aux Artichauts de Jérusalem et Coquilles St-Jacques.
Soupe Marocaine au Poulet et aux Pois Chiches.
Cabbage et Caraway Soup - Soupe Chou et Cumin.
Soupe de Courgettes aux Tomates.
Soupe au Chou et à la Rouzolle.
Velouté Miracle Carottes Oranges...
Oaty Vegetable Soup - Soupe de Légumes (avec Morceaux) et aux Flocons d'Avoine.
Soupe aux Lentilles Corail et aux Marrons.
Soupe de Carottes et Lentilles Roses.
Soupe de Légumes Vide Frigo...
Velouté de Courgettes et Navets.
Soupe Haricots Blancs Chorizo.
Soupe de Pois Cassés au Jambon.
Soupe de Courgettes, variante.
Soupe Poireaux Pomme de Terre.
Soupe à la Chinoise au Poulet.
Soupe à la Chinoise Vermicelle et Oeuf.
Tartes Salées:
Ma tarte à l'oignon, le retour.
Tarte Fine Courgettes et Moutarde.
Chicken & Mushroom Pie - Tourte au Poulet et aux Champignons.
Une Garniture (Champignons - Epinards), 3 Déclinaisons.
Onion and Apple Pie - Tourte Pommes et Oignon.
Quiche sans Pâte "With a Twist": crème d'avoine au lieu de crème fraîche.
Quiche au Potimarron et au Roquefort.
Pizza aux Aubergines, Jambon et Mozza.
Tartelettes au Bleu et aux Poires.
Tarte Tatin de Courgettes au Pesto.
Tarte Tatin Endives et Oignons.
Tests:
Perles de Coco, Technique à Perfectionner!!
Tuiles au Parmesan.
Galettes au Comté.
Mousse de Pêches.
Histoire de Choux...
Viandes et Œufs:
Galettes de Pomme de Terre, Comme un Hamburger.
Veau au Citron Confit et au Noilly-Prat
Soupe de Bœuf au Gingembre et aux Légumes.
Côtes de Porc à la Moutarde (et d'autres bonnes choses aussi :) )
Boulettes Suédoises au Four (Julköttbullar)
Sauté de Porc (Coco, Ail, Oignon et Gingembre)
Ragoût de Saucisses à la Tomate.
Rôti de Magret au Confit d'Oignons.
Steacks Hachés aux Deux Lagons Bleus.
Pilons de Poulet Miel et Citron.
Mini-Brochettes de Porc au Fromage.
Ailes de Poulet Marinées à la Moutarde et Autres :)
Poulet à l'Ananas, 2ème Version.
Cuisses de Poulet à la Moutarde et aux Herbes.
Ailes de Poulet Rôties à la Chinoise.
Cuisses de Poulet au Citron et aux Herbes.
Croquettes de Poulet au Yaourt.
Voilà quelque chose de bien utile pour trouver la recette que l'on cherche désespérément. Merci à toi d'avoir mis en place cet index.
faut que je trouve le temps de le faire!
En tout cas merci beaucoup pour ton aide avec photos et tout et tout!
(ps: moi je viens de mulhouse lol)