oignons - Tuyau de Poêle!!

Ma tarte à l'oignon, le retour.

Voilà bien longtemps que je n'avais pas refait "ma" tarte à l'oignon... Elle a toujours un vrai succès, et c'est avec plaisir que je la remets ici, le premier article a plus de 4 ans :) Il faut: une pâte feuilletée, un kilo d'oignon, de la moutarde, du...

Posté par Scherneel à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, moutarde, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2009

Saluons l'Eté...

Avec de jolies couleurs :) Et: un oignon en dés, une gousse d'ail hachée, un sachet d'épices à paëlla, des restes de poulet revenus dans l'huile d'olive, 1 verre de riz et 2 bon verres de bouillon + 1 poivron long du jardin + des olives à rajouter à la...

Posté par Scherneel à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, riz, poulet, épices, poivron, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2009

Maquereaux à la Moutarde.

Au menu aujourd'hui, des maquereaux à la moutarde, un classique de la boîte de conserve ;) C'est très simple...et quel goût! J'ai servi ce petit plat avec du riz nature et des brocolis encore croquants passés à la vapeur, dans un panier en bambou placé...

Posté par Scherneel à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poisson, citron, épices, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2009

Rillettes de Thon au Mascarpone.

Dans ma recette de Cappuccino de Kiwi, je vous dis: "il faut 2 cs de mascarpone et 2 cs de fromage blanc"... sauf que je n'y suis pas forcément arrivée du premier coup, à ses proportions ;) Ce que j'ai fait: j'ai battu 250g de mascarpone et j'ai ajouté...

Posté par Scherneel à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, persil, mascarpone, thon, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

Poêlée d'Artichauts au Chorizo.

Comment résister à cette association? Pain et Chorizo? Avec quelques artichauts fondants au milieu, agrémentés d'oignons caramélisés et de piment d'Espelette. Hmm, comment? La recette est issue du Régal n°10, à la page "Improvisez avec... des fonds d'artichauts"....

Posté par Scherneel à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pain, artichaut, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2009

St Patrick Week II: Cider Braised Chicken & Cabbage - Cocotte de Poulet au Chou et au Cidre.

En hommage à notre Guinness au goût incomparable bue à 11h un matin de mars 2008, en haut du musée Guinness, avec l'usine à nos pieds... Cette Guinness là qui n'a pas voyagé et qui nous a fait rentrer dans le centre ville en gondolant un peu, je m'en...

Posté par Scherneel à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poulet, chou-fleur, carottes, irish, laurier, cidre, persil, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2009

Agneau et Légumes au Curry.

Je pense qu'on peut le dire, j'ai réussi à apprivoiser le curry: je ne l'aimais pas ou plus (je ne me souviens même pas) pour une raison qui n'est pas très claire, associée à des évènements plutôt qu'à mes papilles.Du coup, lorsque des amis nous ont invité...

Posté par Scherneel à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, ail, oignons, coco, chou-fleur, agneau, carottes, céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2008

Pâtisson Farci - Stuffed Summer Squash.

Premier légume de mon deuxième panier de légumes à être cuisiné: le pâtisson. Autant vous dire que je n'en avais jamais mangé avant! J'ai trouvé une recette ici, et je l'ai suivie assez fidèlement. Donc, pour mon pâtisson, j'ai utilisé 2 oignons (un gros...

Posté par Scherneel à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, chapelure, cheddar, pâtisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2008

Curry de Légumes Facile.

Je vogue toujours sur la vague de mon panier de légumes! Après la soupe et les topinambours, please meet le curry de légumes tout bête et quand même vachement bon :) J'ai marié une grosse aubergine, deux courgettes, une demie-patate douce, 2 oignons,...

Posté par Scherneel à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, ail, oignons, coco, courgettes, aubergine, patate douce, raisin sec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2008

Riz aux Courgettes et au Curry.

Dans la série simple et sain, je vous propose le riz aux courgettes et au curry, toujours chez "Étonnants Légumes " de Thierry Thorens. Vous noterez que le curry et moi, on est copains maintenant :) Les quantités proposées vous fourniront une bonne plâtrée...quand...

Posté par Scherneel à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, oignons, riz, courgettes, laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>