Tuyau de Poêle!!

Traditionnal Bannock.

J'ai adoré ce pain aux raisins pour mon petit-déjeuner, mais il est possible de le manger à tous les moments de la journée: avec du jambon ou du fromage pour un repas sucré-salé, trempé pourquoi pas dans de la soupe. C'est une recette écossaise, et je...

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Tags: raisin sec, scottish, brioche

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30 juillet 2007

Oatmeal Gingerbread.

J'aime bien varier mes petits-déjeuner, de toute façon, je n'ai pas le choix, je me lasse très vite, alors j'alterne petits pains, brioches, biscuits etc.En feuilletant mes petits livres, je suis tombée devant une recette de pain d'épices, et j'ai voulu...

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Tags: gingembre, cannelle, flocons d'avoine, scottish, mélasse

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27 juillet 2007

Onion and Apple Pie - Tourte Pommes et Oignon.

Oignon et pommes? Dans une tourte salée. ça vous paraît bizarre à vous? Moi pas du tout! Mais je vous pose la question parce que ma mère et Laurent ont froncé les sourcils quand j'ai annoncé la composition de ma tourte. D'ailleurs Laurent l'a boudée:...

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Tags: oignons, crème, pomme, lin, tourte, flocons d'avoine, persil

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25 juillet 2007

En Vrac II: Fenouil Mariné et Gratin de Pâtes.

Pour ce deuxième opus de ma catégorie "vrac", je vous propose deux recettes, qui feraient ma fois un bon menu équilibré :) : du fenouil mariné au citron et à l'huile d'olive, et un gratin de pâtes fait un soir où je n'avais ni le temps ni la pêche de...

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Tags: pâtes, balsamique, citron, gratin, mozzarella, parmesan, fenouil, saucisse

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23 juillet 2007

Pain Paysan au Levain aux Raisins.

Vous vous souvenez de mon levain aux raisins? Comme je ne maîtrisais pas trop encore la recette de pain et la gestion du levain, je voulais me laisser un peu de temps avant de vous en toucher deux mots. Je pense avoir trouvé le truc avec ce levain, et...

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Tags: pain, levain dur

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22 juillet 2007

Un Repas pour ma Maman :)

Je suis très fière de ma mère: elle a il y a 15 jours obtenu un diplôme par validation des acquis de l'expérience, ou VAE. En un an, elle a réussi à boucler un dossier solide, préparer une présentation devant des professionnels et des profs et elle s'est...

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20 juillet 2007

Pain au Maïs.

Voilà un pain que je ne suis pas peu fière d'avoir réalisé! En fait, mes parents, Laurent et moi, adorons le pain au maïs qu'on peut trouver à Carrefour. Mais, c'est toujours mieux quand on peut le faire soi-même: plus sain, plus satisfaisant, d'autant...

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18 juillet 2007

Cake Epinards et Feta.

Une association ultra classique avec ce cake! J'avais déjà tenté le coup en faisant des "scanaropittas", des genres de petits chaussons (à la feuille de brick dans ma recette) fourrés aux épinards mélangés à de la feta et de la ricotta.Laurent a failli...

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16 juillet 2007

Parlies, Scottish Parliament Cakes.

Voilà la définition de ces petits gâteaux, issue du site "Rampant Scotland": "Non pas des gâteaux, mais de petits biscuits qui furent dans un premier temps proposés aux membres du Parlement Ecossais par un magasin appelé "Lucky Fykie"." Ils sont assez...

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14 juillet 2007

2 ans et Petite Rétrospective.

Sans le faire exprès, j'ai commencé mon blog un 14 juillet. Au moins je n'ai pas de mal à oublier sa date anniversaire ;) Je suis la première surprise que mon blog ait survécu à ses premiers mois (le deuxième, c'est Laurent). Il y a eu des hauts et des...

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