Tuyau de Poêle!!

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Génoise Pommes Cranberries.

Vous le savez, j'ai des cranberries en rabe... Figurez-vous que j'ai des pommes en rabe aussi...Que faire avec tout ça?? J'avais quelques recettes sous le coude, mais en ce moment, je me la joue rebelle ;) , et j'ai pô envie de suivre une recette... J'ai...

Posté par Scherneel à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2006

Crèmes Catalanes.

Le vendredi soir, c'est mon soir préféré de la semaine :) :deux jours rien que pour nous, et quand on sort le vendredi soir, j'ai l'impression qu'on est samedi, et donc le samedi matin, après avoir réalisé que ça n'était pas dimanche, c'est la fête!!...

Posté par Scherneel à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2005

"Le Catastrophique", Autopsie :)

A coté de tout ce que je viens de voir sur Epicurien.be, je me sens toute petite avec mon gâteau...J'ai été bluffée, et je suis encore sous le choc (à part envoyer des mails à tout le monde en me trompant, je ne sais plus où j'habite, j'ai manqué tomber...

Posté par Scherneel à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2005

Mon Premier Entremets, Mes nièmes Catastrophes...

Tout a commencé par des jaunes d'oeufs de reste. Je me balade sur un forum, je trouve une recette qui a l'air super pour les utiliser, en plus elle est de Lolie, donc, je la fais! Je me retrouve donc désormais avec un délicieux bavarois praliné. Une particule...

Posté par Scherneel à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 décembre 2005

Charlotte Royale Chocolat Praliné.

Il s'agit de ma contribution au repas de Noël familial :) Voilà un moment que j'avais envie de la faire, le moment était idéal. Ce n'est franchement pas compliqué, il suffit d'un peu d'organisation :) Pour la fabriquer: un biscuit roulé à la pralinoise...

Posté par Scherneel à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2005

Tartelettes aux Pommes au Pralin.

Me revoilà, encore avec des tartelettes. A priori, ce sont les dernières pour un moment :) On verra on verra. Donc, avec les restes de pâte de la précédente tarte, j'ai pu faire 6 mini fonds de tartes. Avec le reste de crème pâtissière, j'ai recouvert...

Posté par Scherneel à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2005

Tarte à la Noix de Coco.

Encore une tarte!Et encore issue de ce livre: Pour la pâte, la recette est la même que celle parfumée à l'orange, pour la tarte aux pommes. Enfin presque, c'est juste que j'ai remplacé le zeste de l'orange par deux cs à peu près de noix de coco rapée.Là...

Posté par Scherneel à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2005

Tartelettes Pommes Chocolat Orange.

Quand je fais une tarte, j'adore avoir des restes de pâtes pour bidouiller de petites tartelettes :) J'avais un peu de pâte en rab de ma dernière tarte, donc j'ai essayé quelques trucs. Déjà, une révélation: quand sur mon livre on dit de faire une pâte...

Posté par Scherneel à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2005

Tarte Pommes Orange.

Il faut croire que je suis dans ma période tarte en ce moment...(le premier qui ricane, j'lui mets une tarte....oups...blague pourrie...) Bref, encore une recette tirée de : Je vais commencer par la pâte. J'ai juste mis un peu moins de beurre et un peu...

Posté par Scherneel à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2005

Tarte Chocolat Caramel

Est-il possible de résister à ces mots là: caramel + chocolat ? En ce qui me concerne, c'est impossible... Donc, comme le flan pâtissier est parti à la vitesse de l'éclair ( au chocolat ?!?) , je me suis mise en quête d'un remplaçant, et c'est cette tarte...

Posté par Scherneel à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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