Cuisine à Poêle VII: Nigella Toujours, Saumon Caramélisé au Curry.

Une façon très sympa d'accomoder le saumon!

Un menu encore (pour mon plus grand plaisir) issu de "Nigella Express: Good Food, Fast". Une salade du chef pour commencer, des nouilles sautées avec le saumon et un orgasmique "Flourless Brownie and Hot Chocolate Sauce".

Pour 4 morceaux de 200g de saumon chacun: 2 cc de curry, 1/4 cc de sel, 1 cc de sucre (roux ici), huile d'olive.

Attention ça va très vite: tout mélanger sauf l'huile et le saumon. Rouler le saumon dans ce mélange, et cuire à votre goût dans la poêle huilée. Attention toutefois: ça caramélise très vite!

C'est bon c'est bon c'est bon!!!

Comments

[gourmandelise]

J'adore le saumon et la c'est ... super!Bonne continuation et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog!

[monique]

Quand j'ai le temps et que je tombe sur son émission, j'aime bien regarder Nigella, elle est rafraîchissante, cela dit, ton saumon est super réussi. Bises

[$ha]

Je vais me laisser tenter c'est sûr. Dès qu'il s'agit de curry...

[Céline]

ça a l'air délicieux !

les trois photos me font craquer . biz

[Dorian]

Si en plus tu es alliée à Nigella là moi je suis au bord de l'évanouissement ! et très très prêt du bord ! va me falloir un p'tit saumon pour que je me remette... au moins un !