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Tuyau de Poêle!!
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6 août 2007

Cake Pois Chiches, Feta et Chorizo.

J'attaque ma dernière semaine de boulot, et les cakes font toujours partie du menu: simples à faire, pratiques à emporter, ils peuvent faire plusieurs repas.

L'idée de départ: des pois chiches. J'en avais fait cuire, et j'en avais fait les 2/3 en salade. J'ai voulu associer du chorizo, de la feta, des oignons et du curcuma, pour parfaire le coté ensoleillé de ce cake.

La base est toujours celle de ces derniers temps: avant j'avais toujours des yaourts et jamais de lait, là c'est l'inverse ;)

Les ingrédients:

  • 100g de pois chiches cuits
  • 15 cm de chorizo (extra fort...c'est bon ça pique :) )
  • 1/2 oignon rouge
  • 100g de feta en dés
  • curcuma
  • 3 oeufs
  • 100g de lait
  • 50g d'huile d'olive
  • 200g de farine à levure incorporée

On mélange les oeufs, le lait, l'huile, la farine, puis la garniture.

P_te___cake

J'ai déposé quelques tomates cerises sur le haut du cake, et j'ai enfourné pour presque 3/4 d'heures à 200°. Four préchauffé et ventilé.

Détail de Tomates


Plein de saveurs et de textures dans ce cake aux couleurs chaudes...

Tranche de Cake!

 

Un mélange à reproduire!

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Commentaires
I
Merci pour cette délicieuse recette!!<br /> <br /> Mes Photos: : Kichererbsen-Salami-Feta-Cake<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonne semaine,<br /> <br /> Irène
T
Je viens de déguster ton cake avec mon amoureux:très beau,très bon,juste un peu sec...je pense que je vais faire un coulis de tomates pour l'accompagner.Mais il a vraiment "de la gueule"!!!Ces couleurs!!çà donne la pêche et le chorizo piquant réchauffe les coeurs!!Très bonne idée:les cakes pour faire une "dinette"!!!J'adopte!!
L
Elles sont superbes tes photos et mettent l'eau à la bouche !
C
J'adore la couleur et les ingrédients !
M
C'est vrai que ca a doit etre terrible pour le lunch!
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