Restes de Pâte Feuilletée...

C'est en fouillant dans le meilleur du chef que j'ai appris cette astuce pour réutiliser des restes de pâte feuilletée: il faut les faire se chevaucher légèrement, avant de les aplanir avec un rouleau à pâtisserie.

Du coup on se retrouve à nouveau avec une belle étendue de pâte!

Ce week-end, j'en ai fait des allumettes: j'ai saupoudré la pâte de parmesan et de graines de pavot et je l'ai découpée en rectangles.

Il y a quelques temps déjà, j'avais découpé des petits ronds sur lesquels j'avais déposé des noisettes de sauce tomate et des bouts d'anchois. J'avais précuit les mini-tartes puis les avais congelées, du coup j'avais des biscuits maison pour un apéro à l'improviste.

C'est tout bête, mais on y pense pas forcément, et ce serait dommage de s'en priver, étant donné que la pâte feuilletée, c'est tellement bon, qu'elle se suffirait presque à elle-même!

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Comments

[thymatom]

J'adore l'idée des bouchées à la tomate ! C'est sympa pr l'apéro ! Sur mon site et dans le même style, j'ai mis des bouchées au chorizo ! C'est délicieux

[Patricia]

Que j'aime cet art d'accommoder les restes !

[Manoue]

Moi, mes restes de pate feuilletée se transforment en flantafaflirtzettes,
ou bien je colle un apéricube par bout de pate et zou au four...
Ca fait des petits biscuits apéros aux gouts-surprises

[Bastet]

Coucou !!!

Joue avec Garfield sur mon blog !!!

Bon week end !!!
=^..^=

[barbapapanougat]

c'est vrai que c'est tout bete a faire,mais on y pense pas tout le temps. et pour un apero c'est parfait