Pain de Campagne, Etape 1: le chef.

Ayant devant moi un long week-end à remplir, j'entreprends ce soir la réalisation d'un pain de campagne. En effet, mon livre de recette, "Tous les Pains du Monde", préconise de préparer 4 jours à l'avance ce pain.

Première étape:

Verser 50g de farine complète dans un petit récipient et verser 45 ml d'eau chaude.
Pétrir 3 à 4 minutes en pâte, couvrir d'un film plastique et laisser reposer 2 jours dans un endroit chaud.

Rendez vous donc dans deux jours, pour voir la tournure que prend ce chef.

Comments

[Scherneel]

rhoo!! mais c'est pas vrai ça!!
Ce soir la deuxième étape!!

Rhalala!! En plus, y a pas grand chose à voir pour l'instant.

Et pis d'abord y a le match du Stade Toulousain cet aprèm, alors on verra après!!

Bisous Manue!!

[Manue]

On en est où? On en est où?On en est où?On en est où?On en est où?On en est où?On en est où?On en est où?On en est où?, dis nous tout ......

[Scherneel]

Rho mais t'as fini de m'escagassez :p
Il faut que j'arrête de le regarder ce levain, comme si j'allais le faire buller ou je ne sais quoi en le dévorant des yeux ;)

[omelette]

on va pas te lacher! ta la pression fait gaffe! faut pas te rater!

[Claire emma]

une recette à épisodes! Je me demande bien quels seront les rebondissements du prochain épisode!