Mini Gougères

Miam miam!!!

J'ai voulu recommencer des choux, et cette fois-ci, j'ai rajouté du fromage rapé (emmental)...
J'ai dc procédé comme la dernière fois, sans me tromper cette fois :).
Une fois la pâte terminée, voilà la quantité de fromage que j'ai rajouté:

J'aurais même pu en mettre plus je pense.

J'ai aussi rajouté de la noix de muscade rapée.

J'ai façonné de petits tas à l'aide de deux cuillères. Et sur les conseils de mercotte, j'ai passé une fourchette mouillée sur la pâte avant d'enfourner.

Et, résultat:


Miam!

Comments

[Scherneel]

Merci Mercotte!

Je l'avais pas vu!
Dans mes coup de coeur pour la prochaine fois.

xxxx
Scherneel.

[mercotte]

je viens de découvrir ton blog, bravo ! il est très bien , même que je vois mon nom !!! surprise !
J'avais aussi écrit des trucs un peu plus pointus pour la pâte à choux tu peux aller voir là , mais je vois que tu les as bien réussi !
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=76168
Bonne soirée !
Mercotte