Tuyau de poêle!!

mercredi 31 mars 2010

Poireaux en Vinaigrette à l'Estragon, Oeuf Mollet, Mouillettes au Beurre de Pavot.

Tout est dans le titre, sauf le plaisir des papilles :) Plus qu'une recette, ce plat est une sorte de puzzle délicieux qui m'a fait découvrir l'estragon, que pour une étrange raison, j'ai toujours banni de mes assiettes. Depuis, j'en mets partout: dans du beurre avec des pommes de terre bouillies, dans les salades... Je vais vous dire la recette, et je pense que vous intuiterez les quantités à partir de ça, selon que vous souhaitez un plat, une entrée...si vous êtes gourmands ou plus raisonnable. Pour deux gourmands, nous avons... [Lire la suite]
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samedi 27 mai 2006

Poppy-Seed Bloomer

Spéciale dédicace à Manue et à son Bloomer ;)Si elle ne nous avait pas offert la recette de ce superbe pain, je ne serais pas allée voir la mienne ;)La confection de ce pain est plutôt longue: j'ai commencé à 13h et j'ai dégusté un tout petit bout de pain à 23h ;) Comme mon bouquin nous l'explique, mieux vaut se lever tôt ;) En parlant de mon bouquin: "Tous les Pains du Monde", une valeur sûre! J'ai commencé par mettre tous les ingrédients dans la cuve de ma MAP:  430g d'eau, 15g de levure fraîche (j'ai émietté la... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 09:23 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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