Tuyau de poêle!!

samedi 13 mars 2010

Endives Braisées à l'Orange

L'hiver est toujours là, malgré le soleil qui pointe aujourd'hui... (Oui Brigitte, je te confirme, je suis parfaitement gelée :) )Et l'hiver c'est la saison des endives et des oranges, d'où cette très bonne recette vitaminée :) à servir avec des magrets aux épices par exemple, comme suggéré dans le Petit Larousse des recettes du potager.Il vous faudra pour 4 personnes:- 6 endives- le jus d'une orange- le zeste de l'orange en petite lanières- 1cs de miel- beurre ou margarine + huile d'olive1. Coupez les endives en 2, éliminez le... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 15:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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