Tuyau de poêle!!

lundi 8 décembre 2008

Spritzbredele.

Je continue sur ma lancée avec mes bredalas de Noël...avec les super traditionnels Spritz. Enfin, plus exactement Spritzbredele, biscuits à la douille...enfin...si vous voulez mon avis, il vaut mieux un pistolet ou une presse à biscuits...parce que je me suis presque fait des ampoules à pousser la pâte de ma poche à douille.La recette, encore issue des "Petits gâteaux d'Alsace : S'bredlebuech". Les ingrédients (à préparer avant de faire les biscuits et notamment sortir les œufs et le beurre.): 200g de beurre, 200g de... [Lire la suite]
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vendredi 4 août 2006

Cannes de la Saint-Nicolas.

Certes...ces petits biscuits ne sont pas vraiment d'actualité (Santa Klaus, c'est pas pour tout de suite ;) )...mais...imaginez...imaginez deux grosses gourmandes (ma belle-soeur et moi) en quête d'une recette de biscuits pas trop longue à faire pour un atelier popotte de quelques heures. Les Cannes de la Saint-Nicolas de C.Felder dans sa "Leçon de Pâtisserie n°1: Les Gâteaux de l'Avent" avaient tout pour plaire: rapides, rigolotes à faire avec la poche à douille, pas trop compliquées! D'abord on mesure 150g de sucre... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 13:57 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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