Tuyau de poêle!!

mercredi 10 décembre 2008

Pâtisson Farci - Stuffed Summer Squash.

Premier légume de mon deuxième panier de légumes à être cuisiné: le pâtisson. Autant vous dire que je n'en avais jamais mangé avant! J'ai trouvé une recette ici, et je l'ai suivie assez fidèlement.Donc, pour mon pâtisson, j'ai utilisé 2 oignons (un gros + un petit), 20g de chapelure, 50g de cheddar rapé (miraculeusement trouvé à Carrefour), du sel et du poivre + 1 cs d'huile d'olive.J'ai commencé par le faire précuire: je l'ai mis dans ma plus grande casserole, avec un fond d'eau. J'ai fait bouillir l'eau, le pâtisson dedans, à... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 08:19 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mercredi 13 septembre 2006

La Cuisine à Poêle, le Retour ;)

J'ai un peu honte...j'ai créé une nouvelle rubrique: "La Cuisine à Poêle", j'y ai posté une seule fois, et depuis plus rien! Pourtant il ne s'est pas arrêté en si bon chemin mon cher et tendre!! Au menu ce soir là dans nos assiettes: aubergines confites, "steacks hachés aux deux lagons bleus" et nouilles sautées aux légumes. Pour les aubergines confites, il est allé farfouiller dans un des livres que j'aime le plus "Les Baguettes Magiques d'une Chinoise de Lyon". (Souvenez-vous: Riz Cantonais,... [Lire la suite]
jeudi 17 août 2006

Scotch Eggs.

J'avais eu le coup de coeur pour les oeufs écossais de Dorian. Pensez-donc, un oeuf entouré de chair à saucisse, le tout...frit. Scandaleusement prometteur! Seulement la friture et moi, on est pas trop copain, alors j'avais laissé tomber. Mais bien sûr, en feuilletant "Favourite Scottish Recipes", bien sûr, je suis tombée sur la recette des Scotch Eggs. Je me suis laissée tentée, plutôt deux fois qu'une! ;) La recette est très simple à condition d'être un peu organisé. Déjà, il faut préparer des oeufs durs (un par... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 07:03 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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