Tuyau de poêle!!

lundi 18 septembre 2006

Restes de Pâte Feuilletée...

C'est en fouillant dans le meilleur du chef que j'ai appris cette astuce pour réutiliser des restes de pâte feuilletée: il faut les faire se chevaucher légèrement, avant de les aplanir avec un rouleau à pâtisserie. Du coup on se retrouve à nouveau avec une belle étendue de pâte! Ce week-end, j'en ai fait des allumettes: j'ai saupoudré la pâte de parmesan et de graines de pavot et je l'ai découpée en rectangles. Il y a quelques temps déjà, j'avais découpé des petits ronds sur lesquels j'avais déposé des noisettes de sauce... [Lire la suite]
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vendredi 15 septembre 2006

Scotch Woodcock.

Il faut savoir, que, sauf cas exceptionnels, je cesse d'être opérationnelle passé 21h30...alors imaginez la loque que je deviens le soir à 22h, sans avoir mangé...comme hier soir par exemple :)Pourtant, il faut bien se nourrir! J'avais dans mes cartons une petite recette idéale, plus précisément dans "Favourite Scottish Recipes".J'ai collé Laurent à la salade de tomates (il faut éplucher les tomates, c'est un peu fastidieux ^^ ) et je me suis lancée dans la réalisation des Scotch Woodcock, qui ne sont rien d'autre que des... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 10:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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