Tuyau de Poêle!!

Charlotte Royale Chocolat Praliné.

Il s'agit de ma contribution au repas de Noël familial :) Voilà un moment que j'avais envie de la faire, le moment était idéal. Ce n'est franchement pas compliqué, il suffit d'un peu d'organisation :) Pour la fabriquer: un biscuit roulé à la pralinoise...

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23 décembre 2005

Joyeuses Fêtes!!!!

Très bonnes fêtes de fin d'année!! Laissez moi vous offrir quelques mini macarons, que je n'aurais jamais essayés sans l'aventure de ce blog :) J'ai fait de superbes rencontres grâce à lui, je ne regrette pas une seconde de m'être lancée :) Bref, je vous...

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23 décembre 2005

Pâtés Impériaux.

Quand y en a plus, y en a encore!! Quand j'ai vu la recette: J'ai eu la révélation.... J'adore les nems, mais je n'étais jamais encore lancée, je ne sais pas pourquoi, je me faisais une montagne de leur réalisation... Je trouvais ça compliqué, et en cherchant...

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22 décembre 2005

Galettes aux Poireaux et Lardons.

Dans la famille "Galettes du Village" de Gabrielle, je demande celles aux poireaux et lardons. C'est très simple et c'est délicieux :) Voilà les proportions pour 12 galettes (j'ai divisé en deux pour en avoir 6):- 400g de farine de blé- 1 poireau- 4 cc...

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21 décembre 2005

Boeuf aux Oignons.

Pour continuer dans l'ambiance asiatique (tu vois un peu à quel point tu avais raison Marion ;) ), un petit plat de viande pour accompagner mes courgettes. J'ai suivi la recette comme il faut, sauf qu'emportée par mon enthousiasme débordant, j'ai mis...

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21 décembre 2005

Sauté de Courgettes Aigres Douces.

Je ne vous fais pas languir plus longtemps, cette recette est "adaptée" du livre suivant: Cette recette est un défi, je m'explique:1) c'est une recette à base de courgettes, et moi les courgettes...bof bof... Quand j'étais petite, c'est limite le mot...

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21 décembre 2005

Caramels aux Cacahuètes et au Chocolat.

Quand j'ai vu cette recette dans ce livre: Je savais que tôt ou tard j'allais devoir les faire :)Ils sont scandaleusement riches, mais bon...l'estomac a ses raisons que la raison ignore ;) Tout d'abord, il faut réaliser une pâte croustillante au chocolat....

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21 décembre 2005

Riz Cantonais.

Une recette que je tire de: Ouh la la...vous ne vous y attendiez pas à celle-là ;) Pour mon repas de midi, vite fait bien fait, un bol de riz :) Je vous donne les ingrédients pour 4 personnes. - 4 bols de riz cuit et froid- 2 tranches de jambon maigre-...

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20 décembre 2005

Coup de Coeur...

En ce moment, je me lâche, Monsieur Amazon ne sait plus où donner de la tête :) J'ai reçu aujourd'hui ce petit livre: "Les Baguettes Magiques d'une Chinoise de Lyon." Gabrielle Keng-Peralta Editions Tana. Je ne me lasse pas de le feuilleter! J'adore ce...

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20 décembre 2005

Truffes Pralinées.

Que faire avec de la ganache en rab? J'ai suivi la suggestion de Lolie, et j'ai essayé de faire des truffes.J'ai laissé la ganache sans rien rajouter dedans. Elle était vraiment très molle, donc j'ai un peu galéré à faire des petites boulettes, je l'ai...

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