Tuyau de Poêle!!

Ôde à un Camembert Rôti...

Pour ce délice fondant, goûteux, tendre et fabuleux...je serai prête à m'enchaîner aux grilles de la Commission Européenne pour sauver nos fromages de la sur-uniformisation/des règlementations parfois absurdes...je serai prête à me faire appeler Delphine...

Posté par Scherneel à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, camembert

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9 mai 2010

Gâteau au Chocolat - Pierre Hermé

Ce gâteau au chocolat est un vrai gâteau de luxe...on est pas dans le presque - diététique ce coup-ci ;), plein de beurre, plein de sucre... mais une fois de temps en temps, à partager entre collègues pour un anniversaire ;) soyons fous ;) La façon de...

Posté par Scherneel à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat

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11 avril 2010

Le bonheur est parfois simple...

Une brioche, un thé de Ceylan Scottish Blend, un match de rugby - que j'espère en rouge et noir ;) La brioche: j'ai pris les proportions de la Buchty, mais j'ai changé le mode opératoire. J'ai tout mélangé, hors beurre, 100g de raisins que j'ai ajouté...

Posté par Scherneel à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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31 mars 2010

Poireaux en Vinaigrette à l'Estragon, Oeuf Mollet, Mouillettes au Beurre de Pavot.

Tout est dans le titre, sauf le plaisir des papilles :) Plus qu'une recette, ce plat est une sorte de puzzle délicieux qui m'a fait découvrir l'estragon, que pour une étrange raison, j'ai toujours banni de mes assiettes. Depuis, j'en mets partout: dans...

Posté par Scherneel à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pain, poireau, ciboulette, pavot, estragon

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29 mars 2010

Reminder: Buchteln

Ahlala...cette buchteln!! Elle a fait le tour de la blogo il y a 4 ans déjà, à l'initiative de Mathilde...j'ai eu envie de la refaire, pour des ptits dèjs gourmands. 4 ans d'expérience en plus, ça donne quoi? - moitié moins de levure (21 au lieu de 42g)-...

Posté par Scherneel à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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28 mars 2010

Salade de Carottes à l'Orange.

L'hiver fait toujours un peu de résistance et l'étal de mon marchand de légumes a du mal à nous sortir du rustique de l'hiver...mais les asperges devraient arriver la semaine prochaine...encore un peu de patience :) Pour mettre un peu de couleur et de...

Posté par Scherneel à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, olives, curcuma, cassonade, orange

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28 mars 2010

Nouveautés sur Tuyau de Poêle!!

Bonjour à tous en ce dimanche que j'espère ensoleillé :) Deux petites nouveautés sur le blog: - J'ai mis un moteur de recherche made in Canalblog, qui vous permettra de rechercher des messages sur le blog -- celui d'avant datait un peu et n'était pas...

Posté par Scherneel à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2010

Pâtes au Citron, aux Olives et au Jambon.

Je feuilletais tranquillement mes bouquins de cuisine à la recherche de bons petits plats pour la semaine, quand je suis tombée sur une recette de pâtes au citron, dans Les 200 meilleures recettes de bistrot de Patricia Wells. J'avais faim, j'avais tous...

Posté par Scherneel à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, citron, zeste, jambon, olives

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14 mars 2010

La St-Patrick Approche...

Pour la préparer, faites donc un tour par là: Mon index de recettes "brito-scotto-irish". La Saint-Patrick 2008 avec son stew et le soda bread associé. La Saint-Patrick 2009 en trois parties: la soupe, la tourte et la cocotte. Et pour s'évader un peu,...

Posté par Scherneel à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: irish, index

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13 mars 2010

Endives Braisées à l'Orange

L'hiver est toujours là, malgré le soleil qui pointe aujourd'hui... (Oui Brigitte, je te confirme, je suis parfaitement gelée :) )Et l'hiver c'est la saison des endives et des oranges, d'où cette très bonne recette vitaminée :) à servir avec des magrets...

Posté par Scherneel à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, orange, endive

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