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Tuyau de Poêle!!
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25 septembre 2005

Croquettes de Ricotta.

Croquettes de Ricotta.
Histoire de finir les restes, ce midi, c'était Croquettes de Ricotta, de Julie Cuisine. Enfin une de ses recettes qui me sourit! Je vous mets le lien vers sa recette ici. Je n'avais que 115g de ricotta (et oui, maintenant que j'ai une balance, je pèse...
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3 septembre 2005

Bricks au Chèvre (Petit Billy) et Miel.

Rien de compliqué: il faut mélanger du Petit Billy, du miel et mettre ça dans une feuille de brick.Pas de photo: c'est pas facile à photographier. En tout cas c'est excellent! A essayer ce mélange frais: c'est à mon goût peut-être meilleur encore!
1 septembre 2005

Guacamole de Brocolis.

Guacamole de Brocolis.
En surfant ce matin parmi les recettes de Julie Andrieu, je suis tombée sur celle-ci: Guacamole de Brocolis.Je me suis dit pourquoi pas? A part la coriandre, j'avais tout sous la main. Après avoir fait cuire mes brocolis à la vapeur, j'ai rassemblé les...
29 août 2005

Champignons à la Grecque.

Champignons à la Grecque.
C'est une recette de mon papa... On commence par couper en petits cubes un petit oignon, et on le fait revenir dans de l'huile d'olive: On rajoute ensuite un demi-tube de concentré de tomates + 1 sucre: On laisse la sauce prendre puis on rajoute une boîte...
26 août 2005

Bricks fromage frais/olive et jambon italien/boursin au poivre

Bricks fromage frais/olive et jambon italien/boursin au poivre
Il restait des feuilles de bricks, et nous avions besoin d'une entrée. J'ai contemplé mon frigo et voilà les associations qui en sont ressorties: * Petit Billy + olive noire à la grecque ** Jambon italien + boursin cuisine au poivre Pour les bricks au...
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17 août 2005

Bricks au corned beef.

Bricks au corned beef.
J'ai rangé ce post dans la catégorie entrée, mais j'aurais très bien pu le mettre dans apéro ou viande. Je n'ai jamais mangé de corned-beef, et pour une fois, j'y ai pensé pendant les courses. J'en ai donc acheté et des feuilles de brick avec ça, ayant...
6 août 2005

Chaussons au Jambon de Bayonne et Roquefort.

Chaussons au Jambon de Bayonne et Roquefort.
De l'utilisation des restes! Souvent, les recettes improvisées avec les restes, sur l'instant, "à la pamparre" comme on dit chez moi sont les meilleures.Il me restait à peu près une moitié de pâte feuilletée, du jambon de Bayonne trainait dans le frigo,...
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