Tuyau de Poêle!!

Poireaux en Vinaigrette à l'Estragon, Oeuf Mollet, Mouillettes au Beurre de Pavot.

Tout est dans le titre, sauf le plaisir des papilles :) Plus qu'une recette, ce plat est une sorte de puzzle délicieux qui m'a fait découvrir l'estragon, que pour une étrange raison, j'ai toujours banni de mes assiettes. Depuis, j'en mets partout: dans...

Posté par Scherneel à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pain, poireau, ciboulette, pavot, estragon

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29 mars 2010

Reminder: Buchteln

Ahlala...cette buchteln!! Elle a fait le tour de la blogo il y a 4 ans déjà, à l'initiative de Mathilde...j'ai eu envie de la refaire, pour des ptits dèjs gourmands. 4 ans d'expérience en plus, ça donne quoi? - moitié moins de levure (21 au lieu de 42g)-...

Posté par Scherneel à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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28 mars 2010

Salade de Carottes à l'Orange.

L'hiver fait toujours un peu de résistance et l'étal de mon marchand de légumes a du mal à nous sortir du rustique de l'hiver...mais les asperges devraient arriver la semaine prochaine...encore un peu de patience :) Pour mettre un peu de couleur et de...

Posté par Scherneel à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, olives, curcuma, cassonade, orange

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28 mars 2010

Nouveautés sur Tuyau de Poêle!!

Bonjour à tous en ce dimanche que j'espère ensoleillé :) Deux petites nouveautés sur le blog: - J'ai mis un moteur de recherche made in Canalblog, qui vous permettra de rechercher des messages sur le blog -- celui d'avant datait un peu et n'était pas...

Posté par Scherneel à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2010

Pâtes au Citron, aux Olives et au Jambon.

Je feuilletais tranquillement mes bouquins de cuisine à la recherche de bons petits plats pour la semaine, quand je suis tombée sur une recette de pâtes au citron, dans Les 200 meilleures recettes de bistrot de Patricia Wells. J'avais faim, j'avais tous...

Posté par Scherneel à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, citron, zeste, jambon, olives

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14 mars 2010

La St-Patrick Approche...

Pour la préparer, faites donc un tour par là: Mon index de recettes "brito-scotto-irish". La Saint-Patrick 2008 avec son stew et le soda bread associé. La Saint-Patrick 2009 en trois parties: la soupe, la tourte et la cocotte. Et pour s'évader un peu,...

Posté par Scherneel à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: irish, index

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13 mars 2010

Endives Braisées à l'Orange

L'hiver est toujours là, malgré le soleil qui pointe aujourd'hui... (Oui Brigitte, je te confirme, je suis parfaitement gelée :) )Et l'hiver c'est la saison des endives et des oranges, d'où cette très bonne recette vitaminée :) à servir avec des magrets...

Posté par Scherneel à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, orange, endive

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11 mars 2010

Pintade aux Maltaises...

... ou plus simplement...Pintade à l'Orange :) Je feuillette encore mes magasines de cuisine et j'exhume aujourd'hui une recette du Régal n°9, une bonne recette de volaille très simple et savoureuse. Ingrédients et matériel: - 1 pintade de 1,5 kilos-...

Posté par Scherneel à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, orange, pintade

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6 mars 2010

Cake au Chocolat au Micro-Ondes

J'ai été abonnée un an ou deux à deux revues culinaires: Regal et CVF, puis j'ai arrêté les abonnements, trop de matière, pas le temps de tout tester... pour autant, j'ai gardé les numéros, et de temps en temps, ça me prend, je les ressors, et j'essaie...

Posté par Scherneel à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, chocolat, micro-ondes

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