Tuyau de poêle!!

dimanche 18 octobre 2009

Salade Tiède de Brocolis et de Pommes de Terre.

Voilà une salade qui a réconcilié mon homme avec les brocolis!

Il m'a fallu: un petit brocolis, 5-6 petites pommes de terre, un demi-oignon rouge, et une vinaigrette composée de vinaigre de Xérès, de sel, de poivre, de moutarde douce épicée (Savora par exemple), de l'aneth et de l'huile de colza.

Tout est très simple: on prépare à l'avance la vinaigrette et on coup les oignons en dés, on cuit les pommes de terre à cœur à la vapeur, et les brocolis pour qu'ils soient encore un peu croquants.

Hop, on mélange tout et on mange, avec un ptit poisson grillé :)

Salade Tiède Brocolis et Pomme de Terre

A vous!

Posté par Scherneel à 14:28 - Accompagnements - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    Pour moi aucun problèmes avec le brocolis, j'adore ça !
    Cette petite salade me plaît doublement bien !

    Posté par Clarisse-16ANS, dimanche 18 octobre 2009 à 19:49
  • Je n'aurai pas pensé à l'aneth avec la moutarde mais j'imagine très bien l'association maintenant en pensant au gravlax!!!

    Posté par vaness, dimanche 18 octobre 2009 à 23:49
  • Je suis aussi une fan des brocolis et ta recette me tente bien !

    Posté par Eléonora, lundi 19 octobre 2009 à 07:22
  • Quel bien joli blog, les photos sont magnifiques, les recettes alléchantes. Je te rajoute illico à mes 2 blogs.
    Bonne journée
    Pat

    mon deuxième blog
    mosaicsdephotos.canalblog.com

    Posté par Pat de Verre, mardi 3 novembre 2009 à 13:38
  • Alors là :
    1 - tu viens de me donner envie d'aller faire un tour en Ecosse
    2 - je note la recette, peut être que ça réconciliera AUSSI mon homme avec les brocolis
    A bientôt!
    Aclh

    Posté par aclh, dimanche 2 janvier 2011 à 19:14

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