Tuyau de Poêle!!

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23 avril 2009

Rillettes de Thon au Mascarpone.

Rillettes de Thon au Mascarpone.

Dans ma recette de Cappuccino de Kiwi, je vous dis: "il faut 2 cs de mascarpone et 2 cs de fromage blanc"... sauf que je n'y suis pas forcément arrivée du premier coup, à ses proportions ;) Ce que j'ai fait: j'ai battu 250g de mascarpone et j'ai ajouté...

Posté par Scherneel à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, persil, mascarpone, thon, ciboulette

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20 avril 2009

Cappuccino de Kiwi.

Cappuccino de Kiwi.

Pour bien commencer la semaine, un petit délice "révélation": fini la dégustation des kiwis à la cuillère, bienvenue au Cappuccino de Kiwi...ou encore Soupe de Kiwi au Mascarpone. J'ai découvert ce dessert dans un charmant hôtel restaurant de Samatan...

Posté par Scherneel à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, kiwi, mascarpone, vodka

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9 avril 2009

Gâteau aux Amandes.

Gâteau aux Amandes.

Après mon gâteau aux carottes, qui m'a fait pas mal de matins, je vous propose un gâteau que j'ai envie de faire depuis longtemps: le gâteau aux amandes venu d'Espagne de "Pâtisseries maison " de Florence Edelmann. Je ne suis pas arrivée à un visuel aussi...

Posté par Scherneel à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, amande

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6 avril 2009

Gratin de Crêpes Poulet Champignons et Curry.

Gratin de Crêpes Poulet Champignons et Curry.

Le Cuisine et Vin de France n°108 comporte un dossier sur les crêpes, et j'ai jeté mon dévolu sur une recette de "Pannequets de Crêpes au Curry", que j'ai un peu modifiée. Pour faire ce gratin, il va d'abord nous falloir faire de la pâte à crêpe. J'ai...

Posté par Scherneel à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, champignons, crème, crêpe

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2 avril 2009

Fenouil Confit au Citron...

Fenouil Confit au Citron...

Ou comment j'ai enfin réussi à aimer le fenouil grâce à Gracianne. Non pas que je n'aimais pas, mais je ne suis pas grand fan...bien que j'en fasse de temps en temps. Quand j'ai vu la recette de Gracianne, elle a fait tout de suite tilt. J'ai pris 2 petits...

Posté par Scherneel à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, fenouil

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