mercredi 27 août 2008
Les Moelleux Coco/Lait Concentré d'Elvira.
Ahlala les recettes d'Elvira! Honnêtement je suis fan: toujours simples et sans prétention, qui sont toujours bonnes. Merci merci merci!
Hier soir, gros coup de cœur en rentrant du boulot pour ça. ça? Des petits moelleux au lait concentré et à la noix de coco...attention, je recommence...
Moelleux.....lait concentré.....coco...
Moi il ne m'en faut pas plus, surtout en des temps de grosse fatigue...oui, parce qu'en plus il n'y a que 4 ingrédients et 3 fois rien à faire...
J'ai doublé les doses pour obtenir 25 petits gâteaux de la taille de mes muffins habituels.
Sinon, pour une ration, comptez 1 boîte de lait concentré sucré, 4 œufs, 100g de coco râpée et 1 cs de levure chimique. (je n'en avais plus, alors j'ai mis du bicarbonate de soude, mais moins)
Mélangez tous les ingrédients soigneusement, en battant bien. La pâte obtenue est bien mousseuse.
J'ai ensuite versé la pâte dans mes petits moules...une louchette...mais écoutez plutôt Elvira et remplissez aux 3/4, ça a débordé chez moi :) :)
Cuisson une vingtaine de minutes à 160° environ à chaleur tournante...à surveiller, ça dépend de la taille des moules, du nombre de gâteaux etc.
ça a donc débordé...mais peu importe...j'avoue que j'adore les plats qui bavent un peu, comme un plat de lasagnes bien rempli :)
Je ne me lasse pas de regarder les coulées de pâte...et de grappiller les morceaux tombés!
Simple et super bon et d'un moelleux incomparable !
Commentaires
ah oui je comprend que tu ais craqué!
Pour moi aussi ce sont 3 mots qui raisonnent agréablement à mon oreille... une recette à tester absoluement!!
ils sont tout beaux, surtout sur la dernière photo ;-)
Ils sont beaux et ils sont bons... A déguster au soleil avec un café ;-)
moi aussi j'adore gratter les "coulures", elles ont toujours un petit bout de grillé, c'est trop bon!
Hummm je craque moi aussi et rien que les coulures me donnent envie!!
Huuuummm, direct dans mes recettes à faire, à essayer et à réussir...merci
Je suis très contente que tu aimes mes petits moelleux! :-)
Bises.
huuuum ça fait saliver tout ça!!!
ils sont à croquer!
elle m'a tapé dans l'oeil aussi celle là ;) direct !
tu en rajoutes une couche !
hein que c'est bon ??!!
mais t'as eu la louchette un peu "lourde" c'est joli quand ça dégouline et ça croustille !!
ps: je sais que tu surveilles du coin de l'oeil :-)
bises
Chouette encore une gourmandise !
joli couleurs
Trop gourmande cette coulée!!
Quand je pense que j'essayais de résister à cette recette et que tu en remets une couche !
Vile tentatrice !
PS moi aussi j'adore quand çà dégouline ;-)
Waouh :) direct dans ma liste " à tester d'urgence" :)
Merci beaucoup :)
Bonne journée :)
Ca ne m'etonne pas que tu aies craque pour ceux la, franchement, ils etaient irresistibles. D'ailleurs j'avais imprime la recette aussi, a faire avec mes loulous.
Moi aussi, j'adore l'aspect artistique du dégoulis... Miam !
j'en veux un !!ils sont super et très appétissants !
Je pense que je vais me laisser tenter. Au programme de ma prochaine liste de course: lait concentré et noix de coco rapée.
sûrrrrr ! je vais aussi tester cette recette ! elle a l'air fameuse!
Ca a l'air délicieux. Merci pour cette recette !
ouh lou lou ça dégouline de bonheur :P
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