Tuyau de poêle!!

lundi 21 juillet 2008

Salade de Pâtes au Curry.

La cinquième recette de ce blog est une salade de pâtes... (Héhé les débuts du blog, les petites photos etc... ^^)
C'est la seule salade de pâtes que je fasse: penne, feta, jambon, olive et pesto.

Au détour d'un feuilletage d'ancien magasines, je suis tombée sur une salade de pâtes au curry dans le spécial 60 ans de "Cuisine et Vins de France".

Depuis que je tente une réconciliation avec le curry (qui marche pas mal), je suis aux aguets quant aux nouvelles recettes le contenant.

J'ai légèrement modifié la recette (ayant oublié d'acheter des radis :) et détestant toujours autant les poivrons crus )

Pour un grand saladier:

- 250g de farfalles (de papillons, de tortillos...)
- 1 cs de curry en poudre
- 200 g de feta
- une petite courgette
- une tomate
- 2 petits oignons frais
- 15 cl de crème liquide
- menthe fraîche if possible (j'ai mis un peu de menthe séchée à la place)
- sel

Faites cuire les pâtes al dente (le minimum du temps indiqué sur le paquet), égouttez les et rincez pour refroidir.

Dans le saladier de service, râpez la courgette, coupez les oignons et la tomate en quartiers et la feta en cube. Et versez par dessus les pâtes.

Mélangez la crème au curry et au sel (j'ai carrément passé un coup de mixer plongeant pour enlever les grumeaux de curry) et versez cette sauce sur les pâtes.

Mélangez le tout soigneusement, parsemez de menthe, et dégustez!


Salade de Pâtes au Curry

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Posté par Scherneel à 20:47 - Riz et pâtes. - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ca a l'air bon !

    Je n'ai jamais mangé de nouilles en salade. Ca a l'air super bon !
    A plouss )

    Posté par Roz, lundi 21 juillet 2008 à 21:13
  • Ca semble excellent.

    Posté par Marjolaine, mardi 22 juillet 2008 à 00:32
  • les petits papillons, c'est trop mignon !

    Posté par Audinette, mardi 22 juillet 2008 à 09:13
  • J'adore les salades de pâtes et celle-ci me semble très bonne!!

    Posté par Sève, mardi 22 juillet 2008 à 09:50
  • j'adore les pâtes mais je ne pense jamais à les manger en salade : à force de voir des recettes appétissantes sur les bog, je vais me lancer !

    Posté par clemence, mercredi 23 juillet 2008 à 18:14
  • ça tombe bien, j'adore les pâtes

    Posté par Océane, jeudi 24 juillet 2008 à 19:08
  • Merci pour ton blog très instructif et qui donne toujours faim avec toutes ces jolies photos!

    Posté par Mademoiselle M., vendredi 25 juillet 2008 à 15:29
  • Je vais tester pour manger tout de suite

    Posté par Lunalia, jeudi 17 novembre 2011 à 12:58

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