Tuyau de poêle!!

samedi 31 mai 2008

Mmm Shortbread..

Si simples et si bons! Mon frigo et mes placards sont vides de gourmandises en tout genre...et j'ai re-feuilleté mon bouquin presque fétiche: Scottish Heritage Food and Cooking. Je suis retombée sur la page des shortbreads...ces shortbreads là, tous simples, je me disais toujours "plus tard", et pendant ce temps, je faisais des shortbreads de riche, des shortbreads au chocolat. Et...poussée par la nécessité: plus grand chose sous la main, mais tout de même du beurre, de la farine, du sucre et de la poudre d'amande,... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 14:28 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 15 mai 2008

Arf!!!

Une avalanche de grêlons nous est tombé sur la tête!! Pourvu ques les dégâts soient mineurs et les tomates (et la voiture) épargnées!!
Posté par Scherneel à 21:02 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
mardi 6 mai 2008

Dorade Oignons Coco Curry.

Un plat idéal à bien des égards: rapide, simple et très bon. Tous les goûts se mélangent subtilement sans se dénaturer. Et si comme nous vous aimez l'association oignons/poisson, je vous conseille ce plat de dorade que j'ai trouvé sur Marmiton. Prenez une dorade, écaillée et vidée. Prenez une brique de lait de coco (200 ml), un bel oignon (et un petit de plus si affinités) et du curry: 1 cc (et plus si affinités ;) ).Mélangez le lait de coco, l'oignon émincé, le curry.Farcissez le ventre de la dorade avec ce mélange et... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 21:29 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,