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Tuyau de Poêle!!
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9 janvier 2008

Petites Crèmes Chocolat au Baileys.

Petites Crèmes Chocolat au Baileys.
Des petites crèmes super simples à faire, avec un minimum d'ingrédients. (Le Baileys n'est bien sûr pas irremplaçable, on peut l'oublier ou le remplacer. Ou pas :D ) La recette vient de mon bouquin "Irish Spirit ", qui explore la cuisine Irlandaise sous...
Posté par Scherneel à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2008

Velouté aux Artichauts de Jérusalem et Coquilles St-Jacques.

Velouté aux Artichauts de Jérusalem et Coquilles St-Jacques.
En me la pétant un peu, ça donne: "King Scallops in Jerusalem Artichoke Broth" :) Et c'est une jolie recette de mon cher bouquin sur la cuisine écossaise: "Scottish Heritage Food and Cooking. ". Les topinambours: jamais achetés avant, jamais goûtés. Ils...
Posté par Scherneel à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2008

Brioche des Rois de Christophe Felder.

Brioche des Rois de Christophe Felder.
C'est drôle...l'an dernier, je disais "en gros, ne pas tirer la galette des Rois, ça me va bien", pourtant cette année, j'ai eu envie de faire comme avant, alors j'ai pris mon Laurent sous le bras, et j'ai amené une galette chez mes parents, et on s'est...
Posté par Scherneel à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2008

Tiramisu et Biscuits à la Cuiller.

Tiramisu et Biscuits à la Cuiller.
Quand j'ai proposé à ma mère un dessert pour apporter chez mes grands-parents, elle a (pour une fois...Maman, si tu me lis ^^ ;) ;) ) répondu immédiatement: Tiramisu ! Un tel cri du coeur se devait de trouver une réponse dans nos assiettes ;) Et tant...
Posté par Scherneel à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2008

Poireaux à la Moutarde.

Poireaux à la Moutarde.
Ouhlala lalala lala... je vous tiens une de ces flemmes!! Je vous dit pas :) Mais bon, faut bien que je me remette un peu dans le bain :) La recette aujourd'hui: des poireaux à la crème, au vin blanc et à la moutarde. Un pur délice. J'en ai fait une première...
Posté par Scherneel à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2008

Bonne Année :)

Bonne Année :)
!!
Posté par Scherneel à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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