Chez les Zèbres Chelous.

mercredi 28 novembre 2007

Fish Cakes.

Une façon sympa de recycler les restes de poisson :) Il y une recette de fish cakes dans chacun de mes livres de cuisine anglaise, irlandaise ou bien écossaise...elles sont toutes différentes, mais il m'a semblé leur trouver un point commun: autant de pommes de terre écrasées que de chair de poisson. Je suis donc partie de là pour me bidouiller la mienne, avec les moyens et les envies du bord :) J'avais un reste de panga passé à la poêle, alors je l'ai pesé et j'ai fait bouillir à peu près la même quantité de pommes de terre. ... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 08:41 - - Commentaires [12] - Permalien [#]