lundi 5 novembre 2007
Irish Lace Cookies...
... ou comment encore plus apprécier les flocons d'avoine ;)
Ces petits biscuits sont simplement terriblement délicieux...fournée après fournée, ils disparaissent plus vite que leur ombre ;)
Ce coup-ci, je fais un détour par l'Irlande, grâce à ce bouquin: Irish Spirit, qui explore la cuisine d'Irlande au travers de ses boissons...d'ailleurs ces biscuits se dégustent avec une crème au chocolat et au Baileys, pas encore testée :)
Pour 24 cookies (environ): 115g de beurre ramollo, 130g de sucre roux (3/4 cup), 2 cs de farine (T45), 2 cs de lait, 1 cc d'extrait de vanille et 150g de flocons d'avoine (1 et 1/4 cup = 300 ml).
On commence par battre le beurre et le sucre (on peut utiliser un batteur...je l'ai fait, et j'ai légèrement retapissé la cuisine...en plus c'est pas forcément indispensable ^^ ).
On ajoute ensuite la farine, le lait, la vanille et les flocons....puis on laisse reposer 1/4 d'heure, le temps de préchauffer le four à 180°.
La cuisson est peu fastidieuse...soit vous avez 36 000 plaques à pâtisserie et ça va vite, soit vous n'en avez qu'une, et vous êtes obligé de cuire les biscuits par petites fournées. La pâte s'étale à la cuisson, donc pas plus de 8 biscuits par plaque: déposez des cc de pâte, bien espacées.
10 à 12 minutes de cuisson, ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés au bord...
Regardez-les bien, au bout de 20 minutes y en a plus ;)
Commentaires
c'est beau!!!!!!!!!!! ça a l'air croustillant comme il faut!
tout croustillant et tout doré, ils ont l'air terrible !
Mais c'est qu'ils ont l'air bons malgre les flocons d'avoine ;)
Je blague, je t'avais dit que tu allais reussir a me les faire apprecier.
Et le luscious lemon cake du dessous aussi, delicieux, a faire et refaire. C'est la chatte qui a fini la derniere tranche qui restait - elle a pris un coup de pied au cul.
hou comme ils sont appétissants !! parfaits pour mon petit déj'!
Sublimes! Je craque devant ces petites merveilles!
Bises,
Rosa
Miam déments ! Les cookies avec les flocons d'avoine, je suis fan !
pile poil ce dont je raffole!
Ca tombe bien, j'en ai justement acheté la semaine dernière ! Je m'en vais tester de ce pas...
Coucou,
A croquer sans modération !!!! :P
Bonne journée et bonne semaine !
=^..^=
Oh, j'aime déjà beaucoup les recettes avec flocons d'avoine, mais là, je vais adorer.
Chrys
Divins!!!!!! J'ai pas d'autre mot!
Tu m'étonnes, qu'ils doivent disparaître vite. J'aime beaucoup le goût de l'avoine dans les biscuits (les oatcakes, par exemple) et ceux-ci m'ont l'air extra.
ma mère faisait cette recette pour noel, j'en garde un merveilleux souvenir! Je t'en pique un! biz
Waouw!!! ils sont superbes!
c'est une tuerie pour les adeptes du régime !!!!!
Si vous ne voulez pas engloutir toute la fournée, n'en goûtez pas un seul morceau, autrement vous êtes foutu......
Holala c'est délicieux !!!!!
Ils ont l'air super bon ces gâteaux, je comprends qu'ils ne durent pas longtemps. Bises?
Très très bonne idée. Comme il me reste de l'avoine je vais surement essayer.
Je confirme : je viens de faire cette recette et elle a déjà disparu ! Trop bon !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=57505&pid=6771278
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
