Chez les Zèbres Chelous.

lundi 1 octobre 2007

Soupe de Courgettes aux Tomates.

J'aurais pu aussi bien intituler cette recette, soupe ultra rapide et ultra light! Un peu dans la lignée de la soupe au riz et au poireau, cette soupe se fait à la cocotte minute, en 20 minutes. J'ai utilisé cette recette de Marmiton, en rajoutant seulement un peu d'ail et de laurier. Donc, direct dans la cocotte: 3 courgettes, une grosse boîte de tomates entières, 2 tomates,  du sel, du poivre, 2 - 3 gousses d'ail,  2-3 feuilles de laurier + un  cube de bouillon de volaille et 1/2 litre d'eau. On laisse... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 07:57 - - Commentaires [7] - Permalien [#]