Tuyau de poêle!!

vendredi 28 septembre 2007

Potato Cakes.

Ou comment se concocter un brunch de luxe :) (Merci Scottish Heritage Food and Cooking ) C'est sûr que ces petites galettes sont plus pénibles à faire que des pancakes, mais un jour où l'équilibre temps/envie est atteint, essayez d'y penser ;) Il s'agit de faire une purée de pomme de terre, puis de mélanger suffisamment de farine pour que le mélange devienne une pâte. Comme des gnocchis. Pour une douzaine de potato cakes, vous allez avoir besoin de 675g de pommes de terre, 25g de beurre, environ 175g de farine + du sel. ... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 07:54 - - Commentaires [21] - Permalien [#]