lundi 6 août 2007
Cake Pois Chiches, Feta et Chorizo.
J'attaque ma dernière semaine de boulot, et les cakes font toujours partie du menu: simples à faire, pratiques à emporter, ils peuvent faire plusieurs repas.
L'idée de départ: des pois chiches. J'en avais fait cuire, et j'en avais fait les 2/3 en salade. J'ai voulu associer du chorizo, de la feta, des oignons et du curcuma, pour parfaire le coté ensoleillé de ce cake.
La base est toujours celle de ces derniers temps: avant j'avais toujours des yaourts et jamais de lait, là c'est l'inverse ;)
Les ingrédients:
- 100g de pois chiches cuits
- 15 cm de chorizo (extra fort...c'est bon ça pique :) )
- 1/2 oignon rouge
- 100g de feta en dés
- curcuma
- 3 oeufs
- 100g de lait
- 50g d'huile d'olive
- 200g de farine à levure incorporée
On mélange les oeufs, le lait, l'huile, la farine, puis la garniture.
J'ai déposé quelques tomates cerises sur le haut du cake, et j'ai enfourné pour presque 3/4 d'heures à 200°. Four préchauffé et ventilé.
Plein de saveurs et de textures dans ce cake aux couleurs chaudes...
Un mélange à reproduire!
Commentaires
Il a l'air délicieux et j'aime beaucoup l'idée des tomates cerises sur le dessus du cake:une fois cuit c'est magnifique!
il a l'air tellement bon ce cake
Superbe! Un beau cake!
il est très appétissant ce cake!
il me tente lui!
Tu te fais des petits repas gourmands toi le midi.
super, un cake au pois chiches..!
C'est vrai que ca a doit etre terrible pour le lunch!
J'adore la couleur et les ingrédients !
Elles sont superbes tes photos et mettent l'eau à la bouche !
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