Tuyau de poêle!!

lundi 23 juillet 2007

Pain Paysan au Levain aux Raisins.

Vous vous souvenez de mon levain aux raisins? Comme je ne maîtrisais pas trop encore la recette de pain et la gestion du levain,  je voulais me laisser un peu de temps avant de vous en toucher deux mots. Je pense avoir trouvé le truc avec ce levain, et je suis ravie. En fait je pensais que cette recette de pain serait très peu pratique, en raison des temps de levée hyper longs (quelquechose comme plus d'une dizaine d'heures à 14°), mais je me suis bien organisée. Commençons par le levain. On obtient une boule de levain,... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 07:05 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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