Tuyau de poêle!!

vendredi 29 juin 2007

Tajine d'Agneau aux Fruits Secs.

Enfin!!J'ai enfin fait un tajine d'agneau!! Je pratique les tajines depuis quelques temps maintenant, mais seulement des tajines de poulet, ou de légumes.Je n'ai jamais cuisiné l'agneau, je ne l'aime que...parfois, notamment lorsqu'il est délicieusement fondant, accompagné de pruneaux dans un tajine.Je me suis décidée un jour en faisant les courses à mettre un kilo de manchon de gigot d'agneau dans mon chariot, et là, je ne pouvais plus reculer.Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée de la recette de tajine aux fruits secs de... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 18:47 - - Commentaires [18] - Permalien [#]