Tuyau de poêle!!

jeudi 24 août 2006

Tarte à la Ratatouille, pour retenir le soleil...

Je vous disais, la ratatouille c'est bien, on en fait plein de choses!
La preuve avec cette tarte, bien ensoleillée...

Déjà, pour la pâte: j'ai fait une pâte à pain complète. (250g de farine complète, 50g de levain liquide, 135g d'eau et 5g de sel: programme pâte dans la MAP)

Je l'ai étalée assez finement (il m'en est resté d'ailleurs) et je l'ai déposée dans mon moule, au prix de quelques rapetassages :)

p_te_compl_te_rapetass_e

J'ai déposé quelques olives noires sur la pâte et j'ai garni avec de la ratatouille. Puis j'ai déposé des rondelles de chorizo et une boule de mozzarella coupée en morceaux. La touche finale: un peu de basilic.

tarte_cpte_taratatouille

Puis cuisson, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

tarte_compl_te_ratatouille


Posté par Scherneel à 08:13 - Tartes salées. - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

Commentaires

    la photo est à tomber ! et la présentation en version rectangulaire, je trouve ça très classe.

    Posté par Vivie, jeudi 24 août 2006 à 08:25
  • c'est vrau qu'une ratatouille c'est bon! en tarte c'est tentant aussi! et la présentation rectangulaire me charme!

    Posté par lolie, jeudi 24 août 2006 à 08:48
  • Rhaaa.... je suis jalouse... j'en cherche un plat à tarte rectangulaire ! Jolie tarte...

    Posté par Audinette, jeudi 24 août 2006 à 09:00
  • Superbe, qu'est-ce que ca doit etre bon. Et le moule est si joli!

    Posté par Gracianne, jeudi 24 août 2006 à 09:34
  • Aaaah je vois que nous avons les mêmes valeurs ! moi
    aussi j'ai acheté ce moule à tarte
    Super l'idée de la tarte à la ratatouille, je vais peut-être pouvoir en faire manger à ta soeur

    Posté par Marmitedecathy, jeudi 24 août 2006 à 09:40
  • Zut ma fille m'a parlé en même temps je me suis trompée !
    je voulais dire "à mes enfants"
    Et pourtant non je n'ai rien bu !!

    Posté par Marmitedecathy, jeudi 24 août 2006 à 09:41
  • lol Cathy...je me disais aussi

    Posté par Scherneel, jeudi 24 août 2006 à 09:49
  • j'arrive!!!!!!!!!

    Posté par debo76, jeudi 24 août 2006 à 10:52
  • bon voila j'ai croquer mon ecran impossible de se retenir...

    Posté par veronica, jeudi 24 août 2006 à 11:23
  • oups quelle faute "croqué"

    Posté par veronica, jeudi 24 août 2006 à 11:23
  • très chouette!
    j'aime beaucoup, l'idée de parts rectangulaires.

    Posté par lilizen, jeudi 24 août 2006 à 11:32
  • Vraiment superbe ta tarte!!! Mais maintenant il va falloir tout nous dire : où cé kon le trouve ce beau moule????

    Posté par Alicia, jeudi 24 août 2006 à 11:41
  • Dit donc, il vous a plu ce moule! Je l'ai trouvé au meilleur du chef (http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/gob-tarte_225410.html), et il existe aussi chez Mathon (http://www.mathon-fr.com/boutique/fiche_produit.cfm?ref=54103&code_lg=lg_fr&type=130&num=14). En plus il est à fond amovible!! C'est le pied!

    Posté par Scherneel, jeudi 24 août 2006 à 11:46
  • C'est tout simplement à tomber, je veux dire à croquer, bravo!!

    Posté par sylvieaa, jeudi 24 août 2006 à 13:18
  • Il faut au moins ça pour avoir le soleil en ce moment!!!

    Posté par mamina, jeudi 24 août 2006 à 13:21
  • Mdrrr bien vu la pub pour trouver le moule, mais à mon avis tu devrais l'ecrire sur un billet car je ne suis pas sure que tout le monde cherche la réponse dans les commentaires
    Très jolie adaptation de ratatouille!

    Posté par Marcîa, jeudi 24 août 2006 à 14:13
  • Super présentation ,allez je t'envoie du soleil de GUYANE;

    Posté par Colette, jeudi 24 août 2006 à 14:31
  • Coucou !!!

    Elle m'a l'air rudement sympathique cette tarte !!!

    @tte

    =^..^=

    Posté par Bastet, jeudi 24 août 2006 à 15:03
  • Merci beaucoup pour l'info, je vais aller faire un p'tit tour sur ces sites...

    Posté par Alicia, jeudi 24 août 2006 à 16:38
  • enoooooorme! jallais te demander ou tavais trouvé ce moule, ok jai vu!!!! cool
    ta tarte est folle! MiAM!

    Posté par omelette, jeudi 24 août 2006 à 18:23
  • Superbe dans le moule rectangulaire ! j'adore la ratatouille mais n'ai pas encore essayé de faire d'autres plats avec, c'est tres tentant !

    Posté par loupiti, jeudi 24 août 2006 à 20:56
  • Je note cette jolie manière d'utiliser des restes de ratatouille...

    Posté par Patricia, jeudi 24 août 2006 à 21:18
  • a moi aussi il me plait bien ce moule !
    ahhhh j'ai hate de revenir en france pour retrouver nos bons legumes et notre bonne ratatouille !!!

    Posté par Guillemette, vendredi 25 août 2006 à 08:24
  • Quelle bonne idée cette tarte-pizza à la ratatouille, j'adopte!

    Posté par Marie, Paris, vendredi 25 août 2006 à 13:48
  • elle ressemble a ma pizza à la ratatouille =)
    hihi je sais comment c'est trop bon

    Posté par NaNa_Cusine, lundi 28 août 2006 à 22:11
  • jaimerai bien moffrir ce ptit plat..enfin le probleme cest qu'il est pas petit.. au contraire, cest un géant..et moi jai un mini four.. JE SUIS FRUSTREE!!!!!!

    Posté par omelette, jeudi 31 août 2006 à 13:24

Poster un commentaire